大蒜除了是一種調味品外，也是一種可以直接吃的食材，也可以用來泡酒。下面就來看看​大蒜泡酒的製作方法以及大蒜泡酒的功效與作用。

大蒜是生活中常見的一種調味品，可以提鮮、消毒，適量的吃對身體的幫助是很大的。那麼​大蒜泡酒的製作方法是什麼?大蒜泡酒的功效與作用是什麼?

大蒜泡酒的製作方法

大蒜泡酒的製作方法一

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

製法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。

功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

製法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子裡，加入白糖，密封，放2-3個月。

功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

大蒜泡酒的製作方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

製法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個乾淨的紗布袋裡，紮緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

大蒜泡酒的功效與作用

原理

大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質經過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

功效和作用

大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。

大蒜水治咳嗽是真的嗎

大蒜水主要對風寒咳嗽有效果。

風寒咳嗽是患者受到風寒所致，患者體內寒氣重，出現畏寒、低熱、流清鼻涕症狀。而大蒜水中主要物質是大蒜，而大蒜有滅菌消炎的作用，尤其是消滅幽門螺桿菌;而中醫認為大蒜辛熱，能驅寒，可用於治療風寒咳嗽，所以大蒜水治療咳嗽是靠譜的，但針對的是風寒咳嗽哦。

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