雞蛋在我們日常生活中是非常多見的一種食材，經常聽到同事說早上要吃一個水煮蛋，而且對於上班族來說水煮蛋好做又營養，但是它有個巨大的bug，就是愛噎人蛋黃，這種想吃又不敢吃的心情，真的很糾結。今天小編就來和大家分享一個新招數，只要煮前搖一搖，可怕的蛋黃就會消失掉哦~

做法：

1）首先，準備雞蛋和一條長毛巾

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2）把蛋包起來

3）兩頭捆住，固定好

4）然後甩！甩！甩！這個動作是為了「打好」裡面的蛋

5）差不多之後，把蛋拿去煮，和水煮蛋煮法一樣。

然後，黃金蛋就完成了，蛋黃和蛋白已經混合成一體 ，這下不會被噎到了吧。。

為什麼早晨吃雞蛋的好處多？

雞蛋更耐餓。

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，雞蛋比麵包、饅頭、穀物片等更耐餓。吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。

雞蛋是蛋白質的絕佳來源。

蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的胺基酸構成更好，其必需胺基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

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