那天出去吃飯點了一碗薄荷粥居然要12塊，搶錢那！就一點點大米數的清的幾個綠豆就這麼貴，剛好我家花盆裡種了薄荷，回家我就自己熬了一大鍋，又黏糊又好喝，因為放了薄荷又解暑喝著也能感覺到絲絲涼意似的，另外冰鎮一下再喝更爽口了，不知您愛喝稀粥還是這種黏糊糊的稠粥，我特意稱了材料，所以如果您喜歡稠粥就按照這個配比就剛好合適，喜歡稀粥就多加點水就行了。

薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。薄荷粥功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

我查了一下說是薄荷有500多種呢，我用的這種叫做檸檬薄荷，又名香蜂草，株高50－80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用於泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功用。

所需食材：大米40克 粥米40克 綠豆40克 清水適量 黃冰糖40克

製作過程：

1準備好所有食材

2綠豆和米清洗兩遍控干水分

3倒入電飯煲內膽里

4加入適量清水，加到水位線4那裡我感覺很合適，熬好的粥很稠。

5把電飯煲內膽放入煲內蓋好蓋子選熬粥檔按開始鍵。

6剩餘十分鐘時將黃冰糖放進去蓋蓋子繼續熬煮。

7電飯煲停止工作以後關掉電源打開蓋子放入薄荷，蓋好蓋子燜幾分鐘即可。

8將薄荷撈出去用勺子將粥攪一攪即可。

小貼士：稍微冰鎮了喝更加爽口。

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