今天為大家推薦一道「當歸紅棗雞蛋湯」，補血益氣，調理經期疼痛，強身健體，也是很不錯的「美容湯」，男女老少皆宜，而且還省事。

當歸，具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。

紅棗，具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。

雞蛋，具有養顏美容、安神鎮定、滋陰補陰、健腦、延年益壽等功效。

紅糖，具有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。

主料：當歸10克、紅棗2顆、紅糖5克、雞蛋1個。

做法

1.將當歸、紅棗清洗乾淨備用、雞蛋備用。

2.將雞蛋放入鍋中，煮熟剝皮，用牙籤扎十幾下。

3.鍋中倒入三碗水放入當歸紅棗熬十五分鐘，再加入紅糖雞蛋熬十分鐘即可。

製作技巧

1.雞蛋煮好放冷水裡泡一下很容易剝皮 。

2.紅糖可以根據個人喜好添加多少

3.火氣旺的夥伴可以少放些當歸，適應了再慢慢加當歸

4.雞蛋最好用柴雞蛋，營養價值高。

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