炎炎夏日用檸檬激起你的食慾,一大波簡單美味的檸檬美食向你撲來

Wong Si ...| 2017-09-06| 檢舉

說起檸檬,我立馬覺得好渴。我沒有想起檸檬的酸澀,而是想起了檸檬雪碧的廣告詞:透心涼,心飛揚~

檸檬營養價值很高,我不囉嗦了。只說一句,檸檬里的檸檬酸可以促進新陳代謝、防止和消除皮膚色素沉著,簡單來說就是可以美容養顏哦~

推薦一些好吃又好做的檸檬甜點,收好不謝!記得分享給身邊有需要的人哦~

檸檬乳

這款檸檬乳,真的是超級好吃,不但可以用來抹麵包,而且還可以用來做夾餡、做淋面,能延伸出很多美味甜品!

用料

蛋黃8個

白砂糖208g

檸檬汁113g

檸檬皮2個

黃油156g

做法

1.在碗中準備8個蛋黃,攪拌蛋黃1分鐘並加糖。

2.將檸檬用擦子擦出皮屑。

3.在蛋黃中加入檸檬汁和檸檬皮屑,攪拌均勻。

4.隔水加熱,並不斷攪拌至濃稠。

5.一旦變濃稠,分次加入黃油,攪拌完全融化後再加入下一塊。

6.所有黃完全融化吸收以後,過濾,裝瓶即可。

注心檸檬蛋糕

一款從上到下都透著酸甜的漂亮小蛋糕。

材料

小蛋糕適量

檸檬乳適量

奶油適量

做法

1.準備烤好的小蛋糕。

2.在小蛋糕上開個洞。

3.將檸檬乳注入。

4.將淡奶油打好以後加入適量檸檬乳拌勻。

5.將檸檬奶油裝飾在注心小蛋糕上即可。

檸檬椰絲蛋糕

生日蛋糕也可以來點不一樣的,只需要將奶油換成檸檬乳就可以啦~

表面撒椰絲裝飾,簡單有內涵。

檸檬乳餅乾

檸檬乳餅乾,是一款將檸檬乳和瑪格麗特完美結合的小餅乾。

瑪格麗特做法簡單,我就不贅述了,只是在按壓瑪格麗特的時候不需要按壓出裂紋,只需要輕輕按出一個小坑即可。

然後將檸檬乳擠在小餅乾上,就成了檸檬乳餅乾。

冰檸檬磅蛋糕

磅蛋糕充實的口感,加上檸檬淋醬的酸甜,一個美味的早餐,你覺得可行?

蛋糕體

椰子油114g

白砂糖40g

雞蛋3個

希臘酸奶90g

檸檬屑2個

檸檬汁25g

低粉52g

鹽2g

小蘇打1g

淋面

糖粉50g

檸檬汁8g

牛奶20g

做法

1.用電動打蛋器中速將椰子油和白砂糖打勻,再分3次加入雞蛋,低速打勻一個,在加下一個。

2.加入酸奶,檸檬屑和檸檬汁拌勻。

3.在一個碗中將過篩後的低粉,鹽和小蘇打拌勻,再分次加入之前的檸檬雞蛋混合物,拌勻即可,不要過度攪拌。裝入模具放入預熱好的烤箱,180度40分鐘。

4.將淋面材料混合後,淋在蛋糕上就可以吃啦!

這酸甜的檸檬淋面醬,還可以淋在甜甜圈上,又是一枚可愛的美味。

白巧檸檬松露

用料

白巧克力220g

黃油65g

淡奶油40g

鹽少許

檸檬汁5g

糖粉適量

做法

1.將白巧克力隔水融化,加入黃油和淡奶油,攪拌至光滑,再加入鹽和檸檬汁。

2.稍稍冷卻,用保鮮袋裝起來並冷卻2小時,凝固以後滾成小球,粘上糖粉即可。

檸檬方塊

用料

低筋麵粉A210g

糖粉40g

黃油227g

雞蛋6個

低筋麵粉B50g

檸檬屑2個

檸檬汁170g

做法

1.將低筋麵粉A、糖粉混合後與黃油一起加入料理機打勻。

2.將麵糰取出放到烤盤裡抹平,170度烤18-20分鐘,邊緣稍微金黃色。

3.將雞蛋、檸檬屑、檸檬汁和低筋麵粉B攪拌均勻。

4.將檸檬混合物倒在之前烤的餅皮上,170度烤20-25分鐘。

5.冷卻後冷藏至少兩小時。食用前撒糖粉切塊即可。

看了這麼多檸檬美味,有沒有想起一首歌~酸酸的,甜甜的,心情好,味道好~

* 文章圖片來源於網絡,如有侵權,請及時告知刪除

—END—

這麼多酸甜的檸檬美味,你更喜歡哪一個?

 

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1627009

轉載請註明來源:今天頭條