胖了一下夏天還沒瘦下來，難道要留著肥肉過年麼？趁著秋季涼爽趕緊行動起來吧，再不減肥，你好意思過年？所以美廚娘推薦一款減肥靚湯，這兩種食材相撞成為減肥妙方，堅持吃它，這個秋天瘦成一道閃電！它就是冬瓜海帶湯。

海帶是一種非常常見的食材，因為生長在海里所以海帶本身具有非常豐富的營養價值和一些人體所需要的微量元素。冬瓜也是非常有營養的。很多朋友都知道海帶冬瓜湯但是並不知道如何製作，下面我就為大家介紹一下海帶冬瓜湯的營養及做法，一起來看看吧。

冬瓜海帶湯是一道美味佳肴，主料是冬瓜，海帶。今天美廚娘就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

主料：排骨2塊、冬瓜300g、海帶50g；

調料：食鹽適量、調和油適量；

做法：

1.準備豬骨。

2.將豬骨用水燒開出血污之後倒出來清洗乾淨換水再燒開。

3.將干海帶泡軟之後清洗乾淨。

4.將豬骨熬一小時。

5.放入冬瓜邊角料和海帶加適量鹽調味大火燒開即可。

6.由於冬瓜都是些邊角料所以很塊就熟透。燒開即可熄火，煮的時間長了，冬瓜就太爛了。

美食提醒：

海帶，褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀，有「鹼性食物之冠」一稱。海帶和冬瓜搭配起來食用，營養價值更高。

海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。

海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。

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