山藥小米紅棗粥

今天早上用山藥、小米和紅棗煲粥，煲好以後放一丁點鹽，真好喝。山藥含有豐富的膳食纖維，有潤滑滋潤的作用，還可以增強免疫力，延緩衰老，秋天吃山藥對身體有好處。小米紅棗對老人、小孩孕婦產婦都有好處，含鐵量高，可以補氣血，小米滋陰養胃，可以開胃健胃，是很好的滋補品。這幾樣一起煲粥，好吃又營養。

【材料】

鐵棍山藥 2根

小米 50克

大米 30克

紅棗 12顆

鹽 2克

【做法】

1 準備材料：小米、大米、紅棗和山藥

2 小米、大米和紅棗洗凈，和水一起放進砂鍋里，大火煮沸後轉中小火煮

3 當粥煮了10分鐘後，放入山藥段，煮30分鐘

4 粥煮得粘稠適合，放鹽攪拌一下即可

【提示】

1山藥等煮滾以後再放，為了防止粘鍋底

2 在煮粥過程中要多攪拌，防止粘鍋

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