焦糖爆米花
《焦糖爆米花》
《Caramel Popcorn》
好吃呀！咔嚓咔嚓的吃！
停不了口的東西！呵呵！ ^_^
食譜：
材料：
干玉米粒：50g
牛油：30g
玉米油：10g
焦糖材料：
白糖：80g
牛油：30g
做法：
1）中小火，把牛油和玉米油煮至溶解。
2）加入干玉米粒，拌炒均勻，讓玉米粒都沾上油，平鋪整個鍋。
3）等到有玉米粒開始爆開時，蓋上鍋蓋，不時的晃動鍋子。
4）噼噼啪啪的聲待稀疏，沒有聲音時，即可關火，把爆米花拿出，備用。
5）焦糖煮法：用小火把白糖煮至溶解（不可攪拌），等看到糖變成焦糖了，加入牛油，就可以攪拌至溶解，至混合均勻，關火。*焦糖不可以煮得太黑，因為會變苦。*
6）倒入爆米花，快速的拌均勻，讓爆米花都裹上焦糖。
7）待涼後，即可收入罐子裡。
爆干玉米粒的材料
中小火，把牛油和玉米油煮至溶解
加入干玉米粒，拌炒均勻，讓玉米粒都沾上油
平鋪整個鍋
等到有玉米粒開始爆開時，蓋上鍋蓋，不時的晃動鍋子
噼噼啪啪的聲待稀疏，沒有聲音時，即可關火
把爆米花拿出，備用
焦糖材料
焦糖煮法：用小火把白糖煮至溶解（不可攪拌）
等看到糖變成焦糖了（等至全部溶解完）
加入牛油，就可以攪拌至溶解，至混合均勻，關火
倒入爆米花，快速的拌均勻，讓爆米花都裹上焦糖
美美的爆米花好了咯
YUMMY
好吃呀！
待涼後，即可收入罐子裡
《焦糖爆米花》
《Caramel Popcorn》
好吃呀！咔嚓咔嚓的吃！
停不了口的東西！呵呵！ ^_^ 《焦糖爆米花》
《Caramel Popcorn》
好吃呀！咔嚓咔嚓的吃！
停不了口的東西！呵呵！ ^_^ 《焦糖爆米花》
《Caramel Popcorn》
好吃呀！咔嚓咔嚓的吃！
停不了口的東西！呵呵！ ^_^
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1604336
轉載請註明來源：今天頭條