材料

豆腐、五花肉、雞蛋

蚝油、生抽、香油

雞粉、澱粉、鹽、蔥花

步驟

準備材料

豬肉加入澱粉、蚝油、生抽、鹽、香油、雞粉

攪拌均勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時

豆腐切塊兒，放入腌制好剁碎的肉糜上

磕入兩個雞蛋

放入蒸鍋中

用蚝油、生抽調製成醬汁

淋入蒸好的豆腐上，蓋上鍋蓋燜1分鐘

出鍋後撒上蔥花

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