進入伏天以來，感覺全國人民都如同烤肉般在烤箱裡不斷煎烤，不僅是熱的冒油了，也快曬脫皮了。

天熱人就容易渴，雖然眾所周知，白開水最解渴，但總會有禁不止想喝甜飲的衝動，冷藏的甜飲當時喝的時候，固然有片刻的清爽，但總是越喝越渴的感覺。

於是，勤勞的吃貨們，開始自製各種茶飲，酸梅湯、檸檬薄荷茶、桃汁水、鮮榨果蔬汁，繽紛的水果在呈現多彩的顏色的同時，也用水果的清香甘甜驅走悶熱。

這陣子花兒做了一款茶飲，特別受家人喜愛。父母的評價是：喝了之後，能好久都不覺得渴，心煩氣躁的感覺也平緩了好多，這就是冬瓜青檸茶。

有著細細絨毛的冬瓜，自古就是減肥利尿的絕佳食材。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用後，可達到消腫而不傷正氣的作用。而冬瓜中所含的丙醇二酸，可有效地抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量低，所以是減肥瘦身的好食材。

又因冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。而悶熱的天氣，相比於冬瓜丸子湯、冬瓜炒海米這些熱騰騰的做法，用冬瓜煮出來的飲品更容易服用，口感也更好，老少皆宜。

【冬瓜檸檬茶】

需要準備：

冬瓜600克

青檸半個

紅茶25克

冰糖45克

做法：

1、準備好需要的食材，這樣的小冬瓜，一次用半個即可。

2、冬瓜去皮洗凈切小塊，冷水下鍋煮沸。

3、做這種茶飲料，比較好的容器是用砂鍋或者這種鑄鐵琺琅鍋。

為什麼這麼說呢？首先無異味最重要，其次琺琅鍋保溫，能很好的鎖住水分，又不會撲鍋，用起來特別方便。

冬瓜煮沸後加入冰糖，中火煮15分鐘。

4、到了一刻鐘的時間，把紅茶葉倒入，這時候要轉小火，再慢煮10分鐘。

5、煮好的時候，湯汁大致減少了1/3，這個食材的量，是兩個人喝1000毫升的量。

6、晾到溫熱後用篩網過濾，把湯汁倒入密封瓶，冷藏保存，喝的時候加入幾片青檸片，口感更清新，尤為好喝。

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