每年一到夏天,食慾都普遍下降,早飯都不知道吃什麼好了。
許多人都偏愛喝點清淡的米粥,加上不太想火熱火燎待廚房太久,湊合吃一頓的現象很普遍。但又擔心,老是喝粥營養夠嗎?
今天小田給你出妙招,白粥當然沒營養,但是加些他們,不僅早餐所需的營養足夠了,還可以美容養顏,消暑降溫!
恩,一碗粥下去,充滿活力新的一天開始啦!
粥 + 綠豆+蓮子
綠豆有降血脂、降膽固醇、抗過敏、增強食慾、保肝護腎的功效。蓮子有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、滋補元氣等功效。如果有驚悸憂思、失眠的困擾,就可以試試這道粥。
1、將綠豆、米洗凈瀝水備用。
2、將洗好的綠豆和米倒入燉鍋內。
3、倒入適量的開水。
4、將洗好的蓮子倒入鍋內,再加入冰糖。
5、蓋上蓋子大火燉1小時30分鐘上。
6、最後,香噴噴的綠豆蓮子粥做好了。
粥 + 紅豆+薏米
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。
1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
粥 + 紅棗
紅棗粥採用紅棗,大米加適量水一起烹飪,有補血和胃等作用,因為大米中含有蛋白質,脂肪和有機酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等元素。
1、小米1小把,淘洗乾淨後,用清水泡5-6分鐘。
2、3碗清水,鍋內燒開後,放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘,轉中小火慢慢熬。
3、紅棗5顆,去核,切成絲。
4、待小米粥熬至粘稠後,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關火2分鐘即可。
粥 + 紫薯+薏米
紫薯薏米粥採用紫薯,薏米加適量水一起烹飪,對人們的肌體和肌膚有起到很好的保護作用,還可以美白,去濕氣,在梅雨天氣,特別適合。
1、將糯米、薏米以及紫薯準備好。
2、將糯米、薏米淘乾淨,放鍋里,鍋里加入拇指高的水量就差不多了。然後開始煮粥。
3、將先前準備好的紫薯削皮,切塊。備用。
4、等鍋燒開後加入紫薯塊,大約5分鐘後,拔掉插頭開始燜煮。這樣煮的粥比較糯。
5、燜一個小時後,再插電煮5分鐘,就可以出鍋啦~
> > 煮粥的小秘密
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