有木有喜歡吃甜甜圈的童鞋們

超級中意甜食的我'總是想辦法吃各種甜食

這個做法的甜甜圈味道非常贊哦

還有款抹了巧克力的哦

已經被我偷偷的吃了

看裡面很棒哦很酥

這是在鍋中炸

準備材料'

高筋麵粉'250克'

酵母4克'

鹽3克'

牛奶90克

糖35克

雞蛋40克

黃油25克

首先加入牛奶和雞蛋還有鹽在麵包機中

（沒有麵包機也可以哦'樓下我會說的）

還有糖也要和牛奶一起放哦

然後放麵粉最上面放酵母

然後放麵包機揉三次出膜

第二次加入黃油'

（沒有麵包機的媽媽就用手揉法'

先把麵糰揉三光或者快出膜時加入黃油

揉膜只要掌握手法半個小時就出膜的

就是象搓洗衣服那種方法'和拉拉麵那種方法揉'

揉到這種形狀就好了

以前我手揉的圖

手揉法樓上我已說明了

然後下面程序都是一樣哦

出膜的麵糰發酵30分鐘（如果溫度低時間就要久點'發酵到麵糰的2用中指插下去不會沾就是發酵好了哦如圖

發酵好的麵糰用叉子插孔排氣

然後靜10分鐘

靜好的麵糰然後用擀麵杖擀成1厘米厚度的片

然後在讓它靜10分鐘

好的麵糰就用杯子或者瓶蓋或者曲奇嘴

如圖狀'

將它做成形狀'（如果有甜甜圈膜具更好'我家的膜具不見了'只能用這種辦法了）

做好的形狀'然後用紗布蓋住讓它發酵30分鐘（二倍大就行）如果溫度低發酵時間會長點'

發酵麵糰期間就準備3勺細砂糖或者糖粉'然後半勺肉桂粉和細砂糖拌均勻備用'（如果沒有肉桂粉也可以不放'只是放了會更香）

甜甜圈發酵好了

鍋中擦乾水份放人油燒開'（可以用一根筷子放在油中'看著筷子周圍冒泡就開了

然後關小火放入甜甜圈炸金黃色

一面炸金黃色在翻另外一面炸（必須小火哦）

炸好的甜圈放在吸油紙中稍微吸下油

趕緊趁熱放入細砂糖中打個滾沾滿糖糖

因為我喜歡吃巧克力和其他果醬的

我就將巧克力隔水溶化然後圖在甜甜圈上然後撒點糖粉

紅色的那個甜甜圈是番茄醬和昨天我做的西柚果醬'

我覺得這樣很好吃哦

看著曾經有朋友問手揉膜的問題

我簡單的回答下'

就是'雞蛋酵母鹽麵粉放在盆中然後加入牛奶揉到麵糰光滑（如果麵粉一點點干是沒關係的'

然後拿著麵糰摔'然後象洗衣服衣服的手法搓麵糰'

揉到看著麵糰可以用手撐開就加入黃油'然後繼續剛才說的方法繼續揉到麵糰出膜

就是這種形狀

果醬的我偷偷的吃了

因為家裡人不准我吃太甜的

我只能偷偷吃

剩下的打包給我爸爸他們嘗嘗

（這個麵粉我做了15個'）

有木有喜歡吃甜甜圈的童鞋們

超級中意甜食的我'總是想辦法吃各種甜食

這個做法的甜甜圈味道非常贊哦

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