山城怡保是一個美食天堂，有許多美食，更有一道街命名 為彩虹城( RAINBOW CITY )或糖水街，裡面大約有50多個檔鋪，42號檔的邦咯咖哩粉，18號檔豬雜粥，26號檔梁培記鴨腳包，雜果冰與雜雪最為出名。除了彩虹城，怡保還有很多你 不應該錯過的美食地點，今天談談就來為你分享！
1.新源隆茶室
怡保最知名什麼？當然是白咖啡。新源隆茶室是由一名中國移民而來的海南人Mr Wong Poh Chew所創立的，當時他被一位英國人聘請為餐廳廚師，專門售賣西式和本地食物。擁有多年經驗和足夠的存款後，黃先生就決定經營這家新源隆茶室。1937 年，黃先生和他的兄弟一起開設了這家怡保其中一家最古老的海南咖啡室，售賣美味的冷熱飲品，kaya麵包，中式海綿蛋糕和其他本地小吃。
這對兄弟對咖啡非常講究，也因為如此，當時後很多人慕名而來。除了咖啡，他們提供傳統的海南麵包，燒烤後塗上自製的Kaya牛油，甜甜的脆香味道，配搭上苦澀的咖啡絕對讓人滿意。
這樣的咖啡和麵包，也一直流傳到了今天。
Sin Yoon Loong
15A Jalan Bandar Timah
2.Assam Laksa @ 大樹頭
怡保大樹頭的地理位置很特別，你會嘗試到在大樹下用餐 的滋味。這家忠記兵如港口大樹頭炸料粉，販賣的主要是釀豆腐（每件RM0.50），你可以選擇和你要的釀豆腐，配搭上蜾條湯或Assam Laksa。這裡的釀豆腐是以完美的魚漿釀成，Assam Laksa的甜酸味也恰到好處。
忠記兵如港口大樹頭炸料粉
652, Jalan King, Pasir Pinji
3.Nasi Kandar Ayam Merah
已經經營超過半個世紀的這家店在怡保可是非常火紅，店家在永泉茶室租用一個攤位，每天一到午餐時間必見人龍，所以準備好和別人share table吧！
Nasi Kandar配上Ayam Merah, Sambal Kelapa，鹹蛋和achar，非常吸引人。咖哩和炸雞配搭得完美，鹹蛋絕對是大加分。
Nasi Kandar Ayam Merah
2, Jalan Yang Kalsom
4.老黃芽菜雞
芽菜雞是怡保必吃之一，這家老黃芽菜雞用了質地良好的菜園雞，白斬雞的皮滑肉多汁，肉質柔軟卻有咬勁。因為怡保山城的獨特地理環境，這裡的豆芽也種得特別好。滑Q的雞肉配上甜脆的豆芽，再加上滑溜溜的河粉和特製的辣椒醬，絕對是完美的一餐。
老黃芽菜雞
49, Jalan Yau Tet Shin
5.奇峰傳統豆腐花豆精水
奇峰的老闆陳氏兄弟從50年代就開始營業，其實什麼是豆精水？不過這家店的豆腐花絕對百吃不厭，滑順美味的豆腐花每碗只要RM1，不過你可能一口氣吃個2-3碗就是了。
奇峰傳統豆腐花豆精水
49, Jala Theatre
6.Satay @ Bukit Timah
這家非常有懷舊氣息，位於Bukit Timah的咖啡店絕對是吃客的好去處，店內有好吃的河粉，Caramel Custard，豬腸粉和沙爹！
售賣豬肉沙爹的沙爹檔在怡保並不多見，而這家除了豬肉沙爹，還有豬腸和豬血沙爹。烤得碳香味十足的沙爹，肥瘦肉和腌制都剛剛好，配上甜甜辣辣的沙爹醬，你會一直吃一一直吃停不了口。
附帶一句，這裡的Caramel Custard也很美味。
Satay
73, Jalan Bandar Timah
7.白宮雞飯
這家店永遠都是滿座，所以要吃要有耐心，幸運的是即使很忙，老闆娘仍然非常友善。這裡的雞飯和芽菜雞飯並不相同，蒸雞非常多汁鮮嫩，有濃濃雞油香味的雞飯配搭上店家特製的suanlacai和achar，是獨特的美味。
白宮雞飯
27, Jalan Theatre
8.Cendol @ Jalan Bunga Raya
在Pasir Pinji的Jalan Bunga Raya上，你會看見幾輛貨車，其中有兩檔賣Cendol，今天介紹的是由兩位華人uncle經營的那一檔。有著紅豆和馬六甲椰糖的Cendol非常解暑，除了cendol，他們的「運頭浪」jelly也備受推薦。
9.新泉芳咖哩面
當地人稱為Ma Ta Liu咖哩面，一碗咖哩面里有燒肉、叉燒、蝦和雞肉，還鋪上了滿滿的豆芽。咖哩湯非非非常美味，不加椰醬的咖哩有的是濃濃的豬肉和蒜米味。這裡的燒肉是密制的，在其他地方可找不到。
新泉芳咖哩面
174, Jalan Sultan Iskandar
10.Rojak @ 頂好餐廳
這一檔的Rojak在花生粉上絕對不吝嗇，每一塊材料都滿滿的粘上了花生粉。Rojak醬濃稠度調配的剛剛好，配上特製的蝦餅味道就更完美。
Rojak @ 頂好餐
Jalan Pasir Puteh
11.金粉炒粉檔
小小碟的超果條上有個大大漂亮的雞蛋，或許就是為什麼取名為「金粉」炒果條，每碟只賣RM3.50，有兩隻蝦和幾隻蚶，這裡的炒果條偏濕，有濃濃的焦香味。
金粉炒粉檔
Corner of Jalan Bandar Timah-Jalan Panglima
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