湯圓是很多人都喜歡吃的，不管是大人還是小孩都愛吃，喜歡吃酒釀湯圓，不過除了這個，我們還可以吃脆皮湯圓，脆皮湯圓吃起來外脆里嫩，一口咬下去汁都跑出來了。

脆皮湯圓

1、準備一包的黑芝麻湯圓，別的味道也可以

湯圓

1、鍋中加入水燒開，把湯圓下入鍋中煮熟，熟了就可以，不易煮的時間太久

煮

2、煮好之後撈出來放到冷水盆中至涼，然後撈出控掉水分

涼

撈出

3、把煮好的湯圓放到麵包糠里，裹上一層的麵包糠，用手團一下，這樣能夠防止脫落

裹

4、鍋中加入油燒至五成熱，把湯圓下入鍋中炸，炸上一分鐘左右炸到脆皮就可以撈出控油

炸

撈出

5、撈出來放到小碗里，沾上一點的番茄醬就可以開吃了

脆皮湯圓

這樣的湯圓吃起來外脆里嫩特別的好吃，炸的時候不能炸時間太久，只要皮脆就可以撈出來了，喜歡吃番茄醬或者是沙拉醬都可以。

************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************

轉載請註明來源：今天頭條