再過幾天就是三伏天了~
三伏天不止是養生的好時節，
更加是一個需要避病的日子……
2017年三伏天具體時間
2017初伏時間：2017年7月12日庚辰
2017中伏時間：2017年7月22日庚戌
2017末伏時間：2017年8月11日庚午
三伏天別吃它
夏季少吃瓜 換吃薑
三伏天預防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些紅糖薑茶以平衡其寒性。
「早上三片姜，勝過飲參湯」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功。三伏天吃薑是治病的關鍵，姜能去除體內的寒、風、濕、暑、燥、火，吃薑後再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單！
不過很多人都不喜歡姜的味道
今天教大家幾種做法
會讓你愛上吃薑哦
腌薑片
食材：姜、糖、白醋、鹽、水
做法：
1.生薑洗凈後，用勺子輕輕去皮，切成極薄的薑片
2.在鍋中加入適量的水、糖、白醋、鹽，攪拌讓糖溶解，大火加熱至沸騰
3.切好的薑片裝入容器中，倒入鍋中混合物完全覆蓋薑片
4.將容器密封，常溫腌制3~5天後就可以開吃啦
姜棗茶
做法：生薑去皮削成絲，加入紅棗、紅糖和水煮開即可
生薑檸檬水
做法：
1.生薑、檸檬切片，加水煮開
2.生薑檸檬水裝杯，待水變溫後加入蜂蜜，攪勻。能有效緩解便秘，加速代謝
薑絲牛肉
食材：牛肉300g、蚝油、鹽、姜、生粉、白糖、朝天椒、料酒、蒸魚豉油
做法：
1.首先將牛肉切薄片，連切兩刀，第一刀不要切斷、姜切絲、朝天椒切圈
2.準備好牛肉，加半勺鹽、少許白糖，淋入適量蒸魚豉油，加一勺生粉，抓勻，腌制十分鐘
3.鍋中放入油，下入姜、朝天椒煸香
4.接著倒入牛肉，翻炒至變色，隨後淋入適量料酒，倒入適量蚝油，翻炒至斷生，即可
不吃冰飲、不吃雪糕
冷粥祛濕最好
如果怕熱，可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去冬病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親，記住了哦！
「冷粥不冰，過伏天」
夏天不能吃冰淇淋，不能吃生冷的，但是冷粥來上一碗還是可以的。這個冷粥不是說加了沙冰的那種，而是經過冷藏之後，恢復到室溫稍帶涼意的粥。
山楂冰粥
食材：山楂、糯米、冰糖
做法：
1.山楂洗凈備用，糯米洗凈，冷水浸泡2小時後瀝干水分。
2.鍋里注入涼水，旺火煮開，倒入山楂，煮15分鐘後，撈出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾後存入冰箱的冷藏櫃，適時取出後，放至室溫食用。開胃養脾、消脂益氣，更適合老年人食用。
南瓜冰粥
材料：大米，南瓜，糖。
做法：
1.南瓜切小塊，大米淘洗乾淨，浸泡一會；
2.鍋中加入適量清水，然後把南瓜和大米一同放入；
3.燒開後轉小火煮四十分鐘，出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可。
4.晾涼後放入冰箱冷藏，吃時盛小碗，加入糖拌勻即可！
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