作者：KMa葉子

用料

豬肉 250克

姜 適量

蔥 適量

陳皮 一塊

料酒 適量

醬油 適量

蚝油 適量

水 適量

做法步驟

1、豬肉切塊洗凈，沸水燙煮一下，撈起沖洗掉浮物，然後瀝干水。

2、用油爆香姜、蔥、陳皮條。

3、放入豬肉塊，加適量料酒、醬油、蚝油和水，燜煮20~30分鐘左右。

4、戴上一次性手套，把肉塊撕成細肉條。

5、肉絲放炒鍋內，慢火烘至金黃乾脆。

6、分三次放入料理機打至蓬鬆即可（一次不要放入太多，打得不要太碎）

7、美美噠，香香噠。

8、裝進密封罐，放冰箱冷藏，隨吃隨取。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1555866

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