把平凡到不能再平凡的食物，變成另一番美味，是好奇心旺盛的花吃姐姐，一直熱衷的美事。

今天要特別關愛的「失寵兒」，是被冷落在冰箱一角的，饅頭君。

讓它們穿上華麗「蛋衣」，搖身一變成香餑餑，其實也就分分鐘的事情。

饅頭......2個

香菇......3朵

紅椒......半個

青椒......半個

雞蛋......4個

肉......適量

鹽......少許

白鬍椒粉......少許

先來張食材大合照。

饅頭、香菇、青椒、紅椒和肉統統切丁。

雞蛋打散，加鹽和白鬍椒粉攪拌均勻。饅頭丁在蛋液里滾一圈，就變成金黃金黃的啦。

鍋里倒入適量油。

油熱後，放入饅頭丁，中小火煎成兩面金黃色，盛出瀝干多餘油汁。

鍋中留一點底油，倒入肉丁和香菇丁翻炒。

肉丁變色，香菇變軟後，加青椒丁和紅椒丁一起炒香。

再倒入炸好的饅頭丁，翻炒大約2分鐘，加鹽和白鬍椒粉炒勻調味。

香噴噴的黃金炒饅頭，就華麗麗出鍋啦。

金燦燦的饅頭丁，混著香菇丁，肉丁和彩椒丁，啊嗚一大口，有滋有味兒。

饅頭丁，花吃姐姐切得有點豪邁了，如果做給小盆友吃，建議切小粒點哈。

千萬別捨不得雞蛋，喝飽了蛋液的饅頭，不僅會少吸hin多油，而且會變得很黃、很有魅力。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1553082

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