「雪媚娘」這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,因製作許多有關草莓大福的點心,所以在日本人人都稱她為草莓大福達人,而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。 咬一口就能享受到她的清甜軟滑,可別停不了口哦!「雪媚娘」冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。
雪媚娘
雪媚娘的做法:
1、碗里加入糯米粉、白糖,再加入水攪拌成糯米液體
白糖
液體
2、把糯米液體放到鍋中蒸熟拿出來
糯米
3、黃油提前隔水融化,倒入糯米糍里攪拌
黃油
糯米糍
4、淡奶油倒入一個盆里,加入白糖用打蛋器打成奶油
白糖
打
5、鍋洗乾淨,下入糯米粉炒熟,炒到有點發黃就可以倒入案板上
炒
6、再把糯米糍切成一個個小齊子
切
7、糯米糍壓成一個餅,放上奶油,再放上火龍果包起來
放上
包
8、包好之後倒扣在紙上放到冰箱冷藏兩小時就可以吃了
雪眉娘
開始聽到這個名字的時候,我認為是武眉娘,後來才知道是一道美食,當然也是一個女人名字。
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