先來一張成品圖誘惑你的胃！

好久沒去肯德基麥當勞了！但每次看到炸雞，口水就會不自覺地翻滾幾下。今天為了犒勞滿足一下自己的胃！做了一份炸雞，給已經流口水的小夥伴一個參考！

我的食材是這樣的：

雞肉：雞翅根+雞胸肉620g；

腌料:味精+香料+鹽+糖共37g，水31g；

裹粉：麵粉，小蘇打，炸雞粉，澱粉若干；（一小盆）

醬料：自主愛好（甜酸醬、番茄醬、椒鹽粉）

下面介紹步驟：

1.將洗凈的雞肉放在屜上慮水；

2.準備好腌料：

3.將控干水的雞肉放入腌料中，進行一個方向的攪拌，注意手法要輕。攪拌均勻後放入冰箱冷藏，過3個小時拿出來再次同樣手法攪拌，再放回冰箱繼續冷藏。2-3個小時後拿出備用；（經過腌制，雞塊更加入味）

4.準備好裹粉，並將腌制好的雞肉放入裹粉中；

5.輕輕攪拌一下粘上裹粉後，用水瀝一下下，注意只是一下下呦~

再放入裹粉中；

.這回可以施暴啦！揉捏，擠壓，抓狂，你隨意呦~直到變成了這個樣子：

這個樣子：

這個樣子：

7.下油鍋啦！油溫不要太高哦~會容易糊噠！

是不是口水直流了？

那些洋快餐店不僅有炸雞，還有漢堡！

在大家看看辦公室就能完成的炸雞漢堡（簡單版！）

簡單說下夾層步驟，很簡單！

2.把炸好的肉用菜葉包裹好；

3.抹上喜歡的果醬料，蓋上；

哈哈！可以下嘴啃一啃了！！

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1550201

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