水果西米露，還要水果多一點，好吃一點的，就做了一道四合一的西米露，是用芒果、火龍果、獼猴桃、草莓和西米露做而成。很多人都會說西米很難煮，煮不透明，或者煮爛了，那這是有方法的，看完這篇菜譜你會知道怎麼做。

水果西米露

1、準備紅心火龍果、芒果、獼猴桃、草莓

配料

2、準備小半碗的西米（西米超市或者網上都有購買）

西米

3、把水果切成大小均勻的丁放在盤中備用

水果

4、鍋中加入水燒開，再把西米倒入鍋中煮，中火煮到變透明（這裡一定要等到水開再倒進去）

煮

煮透明

5、煮透明之後就撈出來放到一個冷水盆里，涼透撈出控水

倒入冷水

撈出控水

6、撈出來的西米倒入一個碗里，加入純牛奶

牛奶

7、再往碗里加入白糖，可根據自己的口味來加

白糖

8、再把水果倒進去就可以開吃了

水果西米露

在夏天做好的水果西米露放到冰箱冷藏之後，再拿出來吃味道會更加好，喝起來更爽。

 暖暖的顏色和可愛的形狀，是不是就讓你愛上它了呢，更何況它還這麼美味~~~

如果你喜歡吃芒果，那就快來看看用芒果做出的這道小零食吧！

芒果西米露

首先需要提示的，你會煮西米嗎？這非常重要哦~~

1、西米是不可以洗的，也不可以泡，更不可以用手搓。否則就變成粉末了，直接下鍋煮就可以了；

2、必須是熱水下鍋煮，用冷水會化掉的；

3、煮的時候，要多加點水，因為會越煮越黏糊的；

4、煮的過程中，要多次攪拌，以防粘鍋；

5、煮好後的西米，用涼水激一下，這樣西米會更Q彈。

拿到這些小貼士之後，我們開始準備做起來吧！

準備材料：芒果400克、西米100克、椰汁一瓶

製作：1、燒開一鍋水，倒入西米，轉小火煮西米，煮至基本上沒有白芯時關火（期間要不時的攪拌，否則會粘到鍋底）

2、煮好的西米蓋上鍋蓋燜幾分鐘，到西米沒有白芯用濾網撈出，用涼水浸泡片刻，

3、芒果去皮去核，切成小塊，一部分倒入攪拌機里打成芒果醬，一部分留著備用，

4、拿一支杯子或者碗，放幾勺西米進去，澆上芒果醬，淋上椰汁，將之前剩的芒果丁放進去，就OK啦！（可以放片薄荷葉裝飾一下）

其實也可以根據自己的喜好換成不同的水果來做哦！

比如草莓西米露

紅豆西米露

香蕉西米露

什錦西米露

火龍果西米露

木瓜西米露

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