夏季是四季中最為燥熱的節季,白晝遠長於夜晚。而且夏季的陽氣火燥,陰氣在存在於地底旺盛生長,所以會有小暑、大暑的節氣。如若陰氣旺盛到徹底鑽出地面,天氣便隨即涼爽,正式進入了秋天。
夏季的燥熱與陰氣失調需要我們格外注意身體的不適,古中醫學裡有「白為動、為陽、為消耗;夜為靜、為陰、為修養」,現代醫學中有著「夏熬一夜,平補一周」的說法,表明了夏季睡眠的重要性,但「補周」的說法是讓我們注意食補什麼呢?
【紅棗赤豆湯】
材料:赤豆250克,紅棗30枚,紅糖適量
做法:首先將赤豆2洗凈入鍋加水煮開,待赤豆煮至酥爛時,將紅棗放入一併文煮,約10分鐘後火放適量紅糖消溶後即可食用。
紅棗具有補中益氣、滋脾、潤心肺、生津液、悅顏色等功效,同時加入滋陰利水的赤豆,可以補血潤心肺,安神補氣脾等。
【黑豆薏米粥】
材料:黑豆100克,薏米100克,冰糖50克,枸杞15克,紅棗5枚
做法:將薏米和黑豆用水泡約兩個小時備用(注黑豆最好剝皮煮粥),將鍋中放入適量冷水,把準備好的黑豆和薏米食材一併放入鍋中,男人被她嫌棄,大小或時間問題?威,信號aaa和d還有數字79,還你美好生活。大火煮20分鐘,然後用文火煮約15分鐘放入枸杞和紅棗,大約10分鐘後將冰糖放入續煮5分鐘即可。
薏米是常見利水祛濕的食療方,再加上黑豆即可健脾補腎,生津益血,對於男性和女性都有著進補的功效。
【蓮子百合粥】
材料:蓮子20克,百合20克,紅棗10枚,冰糖適量,枸杞適量,
做法:將蓮子洗凈入水泡約1小時備用,將蓮子與紅棗一併放入冷水中大火煮開,約20分鐘後加入百合與枸杞文火慢煮約15分鐘,然後將冰糖放進鍋中消融即可起鍋食用,
百合有養心安神、健脾、補腎的作用,用百合和蓮子一起煮粥在夏季是食用最佳的粥品,不僅可以補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳,而且還可以起到幫助消化,清理脂肪的作用,冷熱食用皆宜。
**************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************
轉載請註明來源:今天頭條