紫薯，看似不起眼，卻是個好東西。

維生素A，改善視力；花青素，更是天然強效自由基清除劑。

唔，非常適合小盆友吃~ 營養又健康~

怎奈，幼兒園裡的「赤腳廚師」，不知做了啥黑暗料理，令肥馬家的小盆友，望紫薯而卻步。

有危才有機~

遇到困難的時候，往往就是肥馬靈光乍現的時候~

咱家小盆友，雖然才5歲，卻是個十足的顏控~

對於漂亮的東東，總是木有絲毫的抵抗力~

於是，事情好辦了。

紫薯來個「Transformers「，再穿件漂亮馬甲，問題便迎刃而解了~

如何「Transformers「？搗成泥~

穿件啥馬甲？來根香蕉，來片麵包唄~

【1】紫薯去皮後切成小塊。

紫薯儘量切得小點，一來蒸熟快，二來方便壓成泥。

【2】紫薯上蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。

【3】蒸熟的紫薯，用勺子壓成紫薯泥。

別怕燙，紫薯泥最好是趁熱壓，這樣才會壓得比較細。

【4】紫薯泥中加適量的白砂糖和牛奶，攪拌均勻備用。

1、紫薯本身就有甜味，所以不用加太多的白砂糖，具體的量視個人口味而定，不加亦可。

2、原始的紫薯泥很乾，口感也相對比較粗糙，加適量的牛奶能調和紫薯泥的口感，讓其變得細膩順滑，同時也變得更有粘性，方便後續的處理。

【5】吐司片切掉四周的硬皮。

吐司片儘量選購軟一點的，這樣的吐司片更容易包裹食材。

【6】用擀麵杖把吐司片擀成薄片，在上面先抹一層紫薯泥，再放小半根香蕉，然後把吐司片捲起來。美觀起見，再切個斜刀，完工~

吐司片的上下封口兩個邊，一定要抹足紫薯泥，這樣才能讓吐司卷粘得足夠牢。

唔，一個個的，頂天立地，像啥呀？

一口一個，吃光光~

哈哈哈哈哈~

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