今天周二，哈妹與你相約《無甜不歡》欄目。

女人如花，需要用最好的營養去呵護去澆灌。而酸奶則是大家心目中滋養女人最好的食物。那麼女人喝酸奶有哪些好處？喝酸奶時應該注意什麼？有哪些酸奶美味又健康的製作方式，可以更好的滋養女人呢，快來跟哈妹看看吧！

喝酸奶的4大好處

1、增強免疫力

女人體質天生就偏弱，可以通過和酸奶增強免疫力。因為在酸奶中含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

2、預防便秘美容養顏

喝酸奶可以促進我們的腸胃蠕動，預防便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，毒排出去了，臉色必定紅潤有光澤哦！

3、可克服乳糖不適應症

些人對鮮奶中乳糖有過敏症，哈妹就是其中之一，喝鮮奶後會出現腹瀉、腹鳴、消化不良等症狀。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

4、維護腸道菌群

現在超市等賣的酸奶都打的是這種旗號哦！其實在我們腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但並不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群。

知道了酸奶對我們身體的益處之後，我們還要讓酸奶發揮最大的作用，那麼什麼時候喝酸奶最好呢？哈妹嘔心瀝血為你整理了部分信息，不要太感謝哈妹哦！

什麼時候喝酸奶最好？

1、使用電腦後喝酸奶防輻射，效果很不錯哦！

酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以在使用一天電腦後，要多喝酸奶。

2、晚上喝酸奶可以補鈣

12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

3、午後喝酸奶補充精力

酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

4、飯後喝酸奶對腸胃最好

飯後喝可以減少酸奶對腸胃的刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食。

喝酸奶注意事項：別空腹喝酸奶；酸奶不要加熱喝；晚上睡前喝酸奶要刷牙

自製紅棗酸奶

配料:

純牛奶1000毫升、酸奶100克、紅棗15個、細砂糖適量

烹飪步驟:

1.純牛奶加熱至微溫，倒入酸奶（卡士品牌發酵得很濃稠）攪拌均勻。

2.裝入加蓋容器內，常溫下發酵10小時。

3.10小時後取出已發酵好的酸奶待用。

4.紅棗洗凈，用熱開水浸泡5分鐘，去核切小粒。

5.取少許發酵好的酸奶與紅棗粒及適量的細砂糖放進料理機攪拌成紅棗泥。

6.混合紅棗泥放進剩餘的酸奶中攪拌均勻。

7.紅棗酸奶裝進瓶子，放入冰箱，隨吃隨取。

菜譜小貼士:

1.發酵前不加糖，為的是讓酸奶更濃稠。

2.紅棗糖份較高，所以注意不要加過多的糖。

3.常溫下發酵酸奶僅限炎熱夏天，天氣冷時，需用酸奶機發酵，使用烤箱或麵包機的發酵功能也可。

鮮果汁酸奶冰棒

配料:

芒果、藍莓、草莓適量、酸奶適量

烹飪步驟:

1.水果肉（藍莓、草莓、芒果）放料理機打成果醬。

2.往果醬加進酸奶，攪拌均勻。

3.攪拌均勻後入模，放進冰櫃冷凍10小時以上。

4.食用時從冰櫃取出，常溫下晾5分鐘左右，待冰棒稍融後快速脫模。

菜譜小貼士: 果醬冰棒極易融化，脫模要迅速，脫後未吃的一定要放回冰箱冷凍。

炒酸奶

配料:

酸奶1袋、葵花仔仁適量、腰果碎適量、蔓越莓干適量、蜜紅豆適量、芒果適量、八寸披薩盤1個

烹飪步驟:

1.準備材料。

2.我用的是八寸披薩盤，不粘，好脫盤。

3.牛豐酸奶一袋倒入披薩盤。

4.倒入乾果和水果，可留一部分待出冷藏室後加入吃起來更美味！拌勻蓋上保鮮膜放入冷藏室冷凍2個小時（或更長時間）

5.從冷藏室取出後用刀劃十字切成塊，撒上奧利奧及黑芝等乾果即可食用。

6.成品圖。冰箱取出後立即食用以防時間長化掉。

菜譜小貼士: 注意事項：

1.酸奶和乾果倒入批薩盤平鋪抹平，這樣出來的酸奶薄厚均勻。

2.從冷藏室取出後立即用刀劃十字分塊並食用以防掉。

3.水果乾果可以任意搭配，我是用家裡現有乾果和水果。

4.酸奶本身是甜的，紅豆也是甜的所以不需要加糖或蜂蜜。

獼猴桃酸奶杯

配料:

酸奶1杯、獼猴桃2個

烹飪步驟:

1.準備食材。

2.將獼猴桃對半切開。

3.用小勺挖出果肉，切成小塊。

4.杯中倒入一層酸奶鋪墊。

5.再放入一層獼猴桃丁。

6.再倒上一層酸奶。（像這樣一層酸奶一層獼猴桃的放入杯中）

7.成品圖好看又好吃的獼猴桃酸奶就做成啦！

菜譜小貼士: 獼猴桃的果肉可以用一個小勺挖取。

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