瓦煲麻油雞* 超下飯！孩子們天天要吃！ ... 麻油, 2匙,. 鹽, 少許,. 黑醬油, 半匙, ... 蓉，薑片待用。 2取出砂鍋，鍋熱下2匙麻油爆香薑片和蒜蓉，然後加入雞塊炒干水分。

原料

雞半隻,

老薑10片,

蒜蓉, 少許,

蔥, 2顆,

蚝油, 1匙,

麻油, 2匙,

鹽, 少許,

黑醬油, 半匙,

食水 大約200ml

步驟

1雞腿洗凈剁塊，蔥切條，蒜蓉，薑片待用。

2取出砂鍋，鍋熱下2匙麻油爆香薑片和蒜蓉，然後加入雞塊炒干水分。

3倒入食水，鹽巴和蚝油燜煮大約5分鐘，黑醬油是調色《不加也可以》。

4最後就是加入蔥條攪拌即可上座

參考來源

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