血糯米，是吃貨們非常喜愛的一種食材。因外皮帶有紫紅色種皮，口感有糯米的特性，所以稱為血糯。其營養豐富，具有養肝、養顏、澤膚等功效，愛美的小伙們可以每天食用血糯米，有養顏護膚的效果哦。

血糯米飯糰

原料：

普通糯米100克、血糯米300克、雞蛋1個、香腸1根、胡蘿蔔、玉米粒、肉鬆、鹽、黃酒適量

步驟：

1、兩種糯米隔夜浸泡並混合均勻，放入蒸鍋中用大火蒸20分鐘左右。

2、雞蛋打散加入適量的鹽，攤成蛋皮並切成條狀；香腸切條狀，胡蘿蔔切條狀煎熟，備用。

3、糯米飯蒸熟後趁熱攪散，待稍涼後取適量放在保鮮膜上，壓實，包裹肉鬆、依次放上香腸、蛋皮和胡蘿蔔。最後將糯米飯捏成好看的發團即可。

八寶金瓜盅

原料：

小南瓜一個、血糯米200克、糯米100克、紅豆、花生、甜杏仁、蓮子、蜜棗、、葡萄乾、百合、白糖適量

步驟：

1、紅豆、花生、蓮子、百合浸泡過夜；糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4個小；葡萄乾、杏仁清洗後瀝干水分，備用。

2、南瓜洗凈，切出一個蓋子，將裡面的瓤刮乾淨。

3、糯米、血糯米、紅豆、花生、蓮子，葡萄乾、杏仁、百合、蜜棗放入鍋中蒸熟，加入白糖攪拌均勻。

4、將餡料填入南瓜中，再蒸15分鐘即可。

血糯米粥

原料:

大米50克、血糯米200克、核桃、白糖適量

步驟：

1、將大米和血糯米浸泡，核桃用工具碾碎，備用。

2、加入適量的水將米熬煮成粥。待米花綿軟，湯汁濃稠時盛出。

3、最後在上面撒上核桃碎即可。喜歡吃甜食的小夥伴也可以加一些白糖調味。

三款好吃的血糯米料理，哪一款符合你的口味呢？

轉載請註明來源：今天頭條