端午節馬上就要到了，而端午正是炎熱夏天中的一個大節日。今年端午節假期不多，所以這個文章寫在端午之前，大家好提前醞釀醞釀，回家給家人做一份不一樣的「粽子」吧！

水晶粽子，做法不難，可以放去冰箱冷藏，冰涼的粽子最適合這個季節了。 最主要的，還是非常好看。最近我也一直在研究，其實沒什麼難度。 材料：餡料（餡料很隨便，喜歡吃什麼就包什麼，因為是甜的，最好就用粗糧或甜品），水飴麥芽糖（商場就有），水晶粉

流程：

1，水晶粉倒入盆中，水晶粉如果附近商場沒有，可以提前在網上購買，很便宜

2，涼開水導入水晶粉中

3，拌勻之後，再導入適量水飴麥芽糖

4，再次拌勻後，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸半小時。蒸到水晶皮完全透明了。如果只有四周透明，中間還是白色的，那就還沒好。蓋住繼續蒸，每五分鐘去看一下，是否已經完全透明了。透明了就好了。如果都好了，放一邊晾涼。不燙手了就可以開始包了。

5，餡料，可以是番薯泥，紫薯泥，芋泥等等的粗糧製成。當然，你也可以用巧克力，抹茶，黑豆沙等其他月餅餡料來填充。吃出不一樣的特殊味道！

6，皮薄餡多，做出來的效果更好一些。如果你沒有提前準備好餡料，等到皮涼了才包的話，這個時候的水晶皮已經硬了。就需要重新放回鍋中蒸軟，建議提前準備好餡料！

7，包的時候，可以根據自己包粽子的習慣，方的三角的都行。

8，包好之後，熱的冷的都可以吃，因為這些材料在製作的過程，都已經加熱處理過，都是可以直接使用的了。放冰箱裡冷藏2個小時以上，就定型了，天氣炎熱，來上一口冰冰涼涼的水晶粽子非常解暑。想吃熱的只要提前蒸20分鐘即可，打開之後就是「顏值爆棚」的水晶粽子啦！

如果你有模子，也可以不用粽葉，適合不會包粽子的年輕人。哈哈哈

顏值一樣很高。

簡單好看又好吃的水晶粽子就介紹到這了，喜歡動手滿足自己胃帶的朋友，一定要收藏哦！端午節一年就一次，千萬別留下遺憾哦。

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