作者：小倩之生活館

用料

南瓜 適量

麵粉 適量

黑芝麻 少量

油 1kg

做法步驟

1、南瓜去皮，挖瓤，洗凈備用

2、南瓜切塊，準備上鍋蒸30分鐘

3、南瓜蒸熟後趁熱加入麵粉中（普通麵粉）進行攪拌！很多人說南瓜和麵粉的比例是多少，其實這個不好說！我建議剛開始1:1，如果感覺面太軟，再添加麵粉即可！

4、最後活好的南瓜麵糰如圖。麵糰軟硬和平時包餃子的麵糰軟硬程度差不多。

5、將麵糰擀成厚餅，在上面撒一層黑芝麻，繼續將厚餅擀成薄餅

6、將擀好的薄餅切成如圖寬約8厘米的長條

7、將長條斜著切成寬約2厘米的平行四邊形

8、如圖再切一刀

9、切好後把每個小平行四邊形分開

10、熱油，進鍋炸！炸到這個顏色的時候就可以出鍋了（出鍋後，顏色會再深一點）

11、出鍋放涼後，如圖所示

12、放涼後裝盤，酥脆的南瓜點心完成！

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