學會這個方法烤羊排，就能愉快的去燒烤了，拿走不謝

烤羊排，需要用足夠多的孜然，香菜籽和辣椒粉。羊排作為羊身上最嫩的部位，用這三種香料燒烤，無肉可以匹敵！

在燒烤的時候，這三個香料是絕妙的組合，用到雞肉串上或是牛肉串上，都是美味~

【烤羊排】

所需食材：羊排一斤半、干辣椒八個、孜然兩大勺、香菜籽一大勺、鹽一小勺

製作過程：

1.羊排洗凈，用涼水浸泡一小時！取出後瀝乾水，去除多餘油脂。

2.按照排骨的紋路，將羊排切成一塊塊！

3.孜然，香菜籽，辣椒粉，鹽，全部倒入料理機里打成粉末狀，製作配料！注意哦，如果沒有辣椒粉，可以用干辣椒。用干辣椒的話，要先用料理機打碎，再混合其它香料！

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4.將配料倒在羊排上！用手翻動拌勻，以保證每塊羊排都均勻的沾上了配料！封上保鮮膜，放冰箱裡過夜。

5.第二天取出醃製好的羊排。

6.開始燒烤，中火單面烤2-3分鐘就好啦~

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1510149