飯！飯！飯！人類能量之源！好香啊！

什錦海鮮飯

原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖

步驟：

1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分鐘

2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提

4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽

5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜 15 分鐘後加入提前腌制好的蝦仁繼續蓋蓋燜 5-7 分鐘。 ( 食用前可加入香芹碎裝飾。 )

排骨飯

材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

步驟：

1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜麵醬 ( 可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些 ) ，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制 1 小時候以上 ( 可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮 )

2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水後煮 ( 可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃 )

3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝干水份

4、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

5、一碗誘人的排骨飯就做好了

排原鍋雞肉菜飯

材料：干香菇 3 朵，去皮雞腿肉 225 克，胡蘿蔔 50 克，鮮筍 150 克，高麗菜 100 克，米 360 克，醬油 1 湯匙，鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙，酒 1 茶匙，麻油 1 茶匙，橄欖油 1 湯匙，高湯 360 毫升

步驟：

1、干香菇洗凈，用 120 毫升熱水泡軟後切丁，浸香菇的水保留。

2、雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。

3、米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌松，即可食用。

PS:每日喜圖輕鬆一下

剛上大學的時候，第一天到宿舍報道。三個室友買的假紋身貼在身上想嚇我，當時我默默的看著他們沒有說一句話，坐到床上拿出吸管和錫箔紙倒了一點蓮藕粉就點上了，他們仨呆呆地望著我愣了三秒嚇得話都不敢說了。

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