在家做雪糕吃吧！不去買啦~

2017-05-16

1 紅豆奶油冰棍

原料：

赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

1）紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次)。

2）將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。

3）牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。

4）中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。

5）將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。

2 火龍果酸奶冰棍

原料：

火龍果、芒果、酸奶

做法：

1）將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

2）芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。

3）將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

3 西瓜冰棍

原料：

西瓜一大塊

做法：

1）西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。

2）將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。

4 紫薯雪糕

原料：

紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克

做法：

1）紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。

2）將所有材料投入榨汁機打勻。

3）打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。

5 芒果酸奶冰棍

原料：

芒果、酸奶

做法：

1）芒果去皮，取果肉，切塊。

2）放入酸奶中，拌勻。

3）用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。

6 綠豆冰棍

原料：

綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

做法：

1）綠豆用清水淘洗乾淨；乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。

2）電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。

3）晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

7 巧克力香蕉冰棍

原料：

香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙（45ml）、花生碎、彩糖

做法：

1）將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾；新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉里，做成冰棍。

2）將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。

3）將切碎的巧克力和黃油放進一個盆里，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。

4）將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。

5）在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上（避免粘連），放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。

8 巧克力牛奶雙色冰棍

原料：

巧克力粉2包、牛奶450ml、砂糖2匙

做法：

1）巧克力粉加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。

2）將巧克力倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實。

3）將冰棍模取出，倒入牛奶到滿格，插入冰棍簽繼續冷凍動實即可。

9 牛奶凍

原料：

牛奶 、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售) 、水果 (種類不限，看個人喜愛)

做法：

1）將牛奶倒入鍋內加熱

2）再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3）待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4）將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)

5）3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做好啦!

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