健胃消食，吃番茄就最好不過啦。酸酸甜甜，還有降脂降壓的功效。別再只做番茄炒蛋了，試試這些菜吧，趕緊學起來！

番茄水煮魚

材料：

番茄、鮮魚、姜、蔥、蒜、平菇、鹽、油

步驟：

1.鮮魚去骨切片，在碗里加入魚片、姜、蔥、鹽，腌制1小時。

2.番茄切塊，平菇切塊。

3.熱鍋入油，加入蔥蒜爆炒，再加入番茄炒至變軟出水，再加入清水中火煮15分鐘。

4.加入平菇和魚骨，煮10分鐘。

5.加入魚片，煮3分鐘。

6.最後加鹽調味，鮮香的水煮魚就做好啦。

酸辣燒豆腐

材料：

番茄、豆腐、鮮貝、青椒、蔥、姜、鹽、蚝油、油

步驟：

1.番茄、豆腐、青椒切塊，生薑切片。

2.熱鍋入油，加入薑片爆炒，再加入豆腐塊和鮮貝炒至上色，盛起備用。

3.在鍋中加入番茄，炒至變軟，再加入豆腐、鮮貝、青椒。

4.加鹽、蚝油調味炒勻，就可以吃啦。

番茄海鮮湯

材料：

番茄、蝦、花甲、蒜、蔥、鹽、油

步驟：

1.番茄洗凈切塊，蝦剝掉蝦頭和蝦殼。

2.熱鍋入油，加入蒜炒香，再加入番茄炒至出水。

3.加入蝦殼和清水，小火煮15分鐘入味。

4.再加入蝦和花甲，煮5分鐘，最後加鹽調味，來嘗嘗美味的海鮮湯吧。

牛肉釀番茄

材料：

番茄、牛肉、芝士條、米飯、洋蔥、蔥、鹽、蚝油、油

步驟：

1.番茄洗凈，切去頂端，挖出番茄肉備用。

2.牛肉剁碎，洋蔥、蔥切末

3.在碗里加入米飯、番茄肉、牛肉末、洋蔥、蔥、鹽、蚝油，混合均勻。

4.將拌勻的餡料裝入番茄中。

5.番茄上灑上芝士條，放在塗了油的烤盤上。

6.烤箱預熱，烤20分鐘，就可以出爐啦。

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