現在美食的做法越來越多了，很多傳統的吃法都被更新出了各種吃法，有的改良的很成功，更盛一往，有的就很失敗，糟蹋了美食，總之只要是吃的，吃貨們就不會放過它任何一種吃法，人的想法實在是太豐富了，今天這些吃貨們又對紅棗下手了，來看看吧。

【私房炒麵】

一人份材料：裡脊肉 50g、洋蔥50g、義大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生醬1/2勺、鹽1/3茶匙、水適量。

做法：

1.洋蔥去老皮洗凈切成條，裡脊肉洗凈切細條；

2.燒開水加入1/3茶匙鹽，把麵條放入煮至九成熟後關火，用自來水沖至麵條變涼後，控水，加入1/2勺油拌勻待用；

3.不粘鍋加1/2勺油燒熱，放入裡脊肉條；

4.中火炒至略微發白後加入蚝油、1勺老抽，炒勻；

5.加入洋蔥條，繼續炒，炒至洋蔥邊緣上色，整體變軟轉大火；

6.加入煮好的麵條和1/2勺老抽，繼續大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均勻；

7.加入生抽拌勻後關火，加入花生醬，趁熱用筷子挑起、翻拌均勻；

8.最後按照自己的喜好撒點孜然粉或加入辣椒油，又或是加入醋，也可不加直接裝盤享用。

【糖醋酸辣雞丁】

糖醋酸辣雞丁

材料：雞脯肉、大蒜、蔥姜、鹽、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老乾媽

做法：

1. 鍋中放適量油，油熱下雞丁

2. 拌炒到雞丁表面焦黃

3. 盛出，剩下少許油在鍋中

4. 爆香部分的蔥花蒜粒

5. 放洋蔥拌炒

6. 小火將洋蔥炒香

7. 下雞丁

8. 稍稍拌炒下

9. 放調料汁

10. 大火不斷翻炒雞丁入味上色，同時湯汁也開始稠，收汁

11. 撒少許白芝麻

12. 撒剩下的蔥花即可出鍋。

【黃瓜蝦仁蒸蛋】

黃瓜蝦仁蒸蛋

材料： 雞蛋、芝麻油、鹽、黃瓜、蝦仁、水、胡蘿蔔

做法：

1.雞蛋加入芝麻油和鹽，加入大半碗溫開水攪打均勻。

2.放入蒸鍋大火燒開。

3.黃瓜切薄片，胡蘿蔔切碎。

4.蒸汽上來後3分鐘放入黃瓜片。

5.加入蝦仁，撒上胡蘿蔔碎，蓋蓋再蒸2分鐘即可。

【土豆燒排骨】

土豆燒排骨

1.排骨洗凈焯水，拂去泡沫，撈出瀝干；

2.熱油鍋，加入八角、小茴香、香葉、桂皮、花椒、生薑、薑片，出香後放排骨翻炒，加料酒炒，老抽調色均勻。加一瓢水蓋過排骨，加三勺白糖和蔥結，倒入泡發的干香菇，大火煮沸小火燉半小時；半小時後不開蓋悶半小時；開火煮十分鐘後加土豆，小火燉二十分鐘，加鹽和味精大火收汁，撒蔥花。

既然方法教給大家了，那就趕緊動手去做吧，你的朋友圈需要一張自己做菜的圖片，讓你的小夥伴們為你歡呼吧，最後別忘了給小編點個贊，關注小編學習更多菜的做法吧。

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