某天和鍾先生去超市購物，我只是在國外零食區看了一眼【花生麻薯】，然後就犯下了嘴饞的毛病，然後我就控制不住我自己，然後就伸出了爪子，然後就買了它。

帶著麻薯回家後，我第一時間就拆開了包裝袋，鍾先生嘗了1個，我解決了5個。吃飽喝足，不免感慨，6個麻薯賣13元左右，還真是貴啊。而且花生醬的味道太濃郁，個人感覺和麻薯不是很搭。

正好周末收到了粘米粉和水磨糯米粉，又正好做了紫薯餡和綠豆沙餡，那乾脆做一道【芝麻麻薯】吧。【芝麻麻薯】分別包了紫薯餡和綠豆沙餡，再蘸上炒香的白芝麻，咬一口，好香！不同於在超市買的【花生麻薯】，麻薯外面一層都是糯米粉，吃到嘴裡粉粉滿口鑽。我還是覺得蘸芝麻的麻薯，口感更香也更清爽。

當然啦，麻薯餡可根據個人喜好調整，可以用紅豆沙餡、抹茶餡、紅薯餡、棗泥餡、果醬餡等等。

今天主要是給大家分享【芝麻麻薯】的做法。麻薯皮用微波爐烹飪，3分鐘就搞定啦。簡單快速吧？o(∩_∩)o ~~然後再包上餡兒，蘸上炒香的芝麻~~又快又好！當然，前提是，你得先把餡兒做好，再把芝麻炒香~~

話說，老媽也很鍾愛糯米類的食物。這道【芝麻麻薯】甜而不膩，好吃不彈牙，也不漲肚子，更重要的是做法簡單快速，正適合嘴饞又沒多少耐心的老媽。O(∩_∩)o ~明天母親節啦，祝老媽節日快樂！

芝麻麻薯——這道小吃甜而不膩，好吃不彈牙，做法簡單快速，微波爐3分鐘搞定

原料：粘米粉40g，水磨糯米粉50g、玉米澱粉30g，細砂糖30g，純牛奶180g，玉米油10g

輔料：綠豆沙100g、紫薯餡100g

做法：

1、備好食材：純牛奶，粘米粉，水磨糯米粉，玉米澱粉，細砂糖；

2、牛奶同細砂糖混合，攪拌均勻；

3、調入粘米粉，水磨糯米粉，玉米澱粉；

4、再次攪拌均勻；

5、調入玉米油；

6、再次攪拌均勻，覆蓋上保鮮膜；

7、放入微波爐，高火3分鐘；

8、取出，用筷子攪拌，無濕軟狀態即可；

9、備好綠豆沙；

10、綠豆沙搓成5個丸子，每個丸子均為20g；

11、備上5個紫薯丸子，每個丸子均為20g；

12、將粉團搓成10個丸子，每個丸子均為30g；

13、5個粉團丸子包上綠豆沙丸子，像湯圓一樣收口即可；

14、剩下5個粉團丸子包上紫薯丸子，也像湯圓一樣收口即可；

15、包好的丸子可整形成圓柱形，再蘸上炒香的白芝麻；

16、【芝麻麻薯】做好啦。

小貼士：

1、麻薯餡料可根據個人喜好調整；

2、調好的麵糊可過篩幾次，再微波加熱；這樣麻薯皮會更細膩；

3、玉米澱粉最好用澄粉替代；

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