排骨玉米湯的做法，這樣做清新美味

排骨玉米湯是一道美味的食補湯，排骨玉米湯的功效很不錯，能夠有效的降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。那麼你知道排骨玉米湯的做法嗎？今天小編就帶你來了解一下排骨玉米湯的做法。

排骨玉米湯的做法很多，但是做出來的味道卻是不一樣的，下面就是小編為大家整理的排骨玉米湯的做法，一起來看看吧。

排骨玉米湯做法一

材料：小排骨 300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。

調料：蔥、姜、料酒、鹽。

做法：

1、首先將事先買好的小排加料酒焯水，並將玉米、胡蘿蔔改刀，姜切片備用。

2、將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉 60分鐘。

3、最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

排骨玉米湯做法二

材料：排骨 400克、玉米 1根、胡蘿蔔半根、醋 1勺、料酒 2勺、食鹽適量。

做法：

1、首先將玉米切成小段，胡蘿蔔去皮切成塊狀備用。

2、排骨清洗乾淨，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水。

3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中。

4、鍋里再倒入足量清水，加入適量醋和料酒。

5、大火將水燒開後，繼續煮幾分鐘，之後放入玉米和胡蘿蔔。

6、繼續用大火燒開，再轉成小火煮 1小時，最後加適量鹽調味即成。

排骨玉米湯做法三

材料：豬肋排 2根、甜玉米 1根、山藥半根、蔥、姜、黃酒、鹽。

做法：

1、豬肋排剁成小段。

2、鍋入涼水入排骨，開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。

4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲，姜切片。

5、中火煮排骨大紅 40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片，倒入一勺黃酒。

6、轉小火繼續煮 40分鐘後，按個人口味加鹽後關火即可。

排骨玉米湯做法四

材料：排骨、玉米、紅棗、枸杞子、參片、生薑、香菜、鹽、雞精。

做法：

1、排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開後撈出，血水倒掉。

2、起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。

3、水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。

4、關火，放入雞精、香菜即可。

排骨玉米湯做法五

材料：排骨、胡蘿蔔一根、玉米兩根、老薑一塊、鹽適量、料酒適量、雞精適量。

做法：

1、排骨洗凈。燒一鍋水，裡面放些許料酒及兩片姜，水開下排骨燙一燙，之後再用清水沖洗乾淨。

2、玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍破。

3、將洗凈的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、一點鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。

4、中火燒開後，若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約 2個小時左右，中途要偶爾地攪拌一下，防止粘了鍋底，在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽。

5、燉好的湯，如果表面的浮油較多，可以撇出，以後燒湯或是炒菜時可以用上，不要浪費哦。

排骨玉米湯的做法六

材料：排骨、紅棗、玉米、胡蘿蔔、各種調料。

做法：

1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗凈。

2、排骨切塊清洗乾淨。

3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入 2滴醋，起火燉 30分鐘左右。

4、最後出鍋前加入鹽、2到 3滴亦舒堂火麻油調味即可。

排骨玉米湯的做法七

材料：姜、玉米、排骨、蔥、調味品。

做法：

1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2、玉米去皮、去絲，切成小段。

3、蔥切段，姜切片。

4、砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉 (燒開即可，時間控制)。

5、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水 (若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜 (無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

6、煲熟加入少許鹽調味即可。

排骨玉米湯的做法八

做法：

1、玉米切小段。

2、胡蘿蔔切滾刀狀。

3、蔥打結，姜切片。

4、鍋里水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗凈備用。

5、鍋里放排骨，蔥結，姜，並加入適量的水，大火燒開。

6、滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮 1個小時左右。

7、放入適量鹽調味即可

結語：以上就是小編為大家介紹的排骨玉米湯的做法，從這些內容中，我們知道了很多不同的排骨玉米湯的做法，知道了排骨玉米湯怎麼做好吃，喜歡這道菜的朋友可以參考文中的做法嘗試著做一下哦。

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