《嚮往的生活》最後一期孫紅雷突然降臨蘑菇屋,讓所有人大吃驚。和黃磊有著很深交情的孫紅雷,來了之後就迫不及待的點了一道菜——賽螃蟹,小編看了之後也是直流口水啊,到底這個賽螃蟹是什麼呢?
賽螃蟹的做法
蛋黃蛋白分開兩個碗放。分別加少許清水,蛋白里加少許鹽攪拌好
魚肉切小丁,用手把蝦肉撕碎。(如果放的比較多可以先用微波爐叮一下下)
魚肉蝦肉加入到蛋白里,攪拌好
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拇指大小的姜削皮後切成末
鍋內油加熱轉小火,加入三分之一薑末,加蛋白,用鏟子輕輕劃熟。裝盤
鍋子洗凈熱油,加入蛋黃,剩下的薑末,少許鹽和陳醋,用鏟子輕輕劃熟
擺盤放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦!拌米飯超級贊
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