3分鐘微波爐治癒系蛋糕，沒有什麼是一塊甜點解決不了的

沒有什麼事是一塊甜點解決不了的，

如果有，那就吃兩塊吧。

我一直相信甜點是具有治癒功能的。

開心的時候會吃甜點，不開心的時候會做甜點。就像失戀的人會聽周杰倫的歌，開心的人去KTV里唱K一樣。

哪怕我剛經歷了一場爭吵，但在做烘焙或者甜點的過程中心裡卻會變得平靜。不是不生氣了，不是不傷心了，而是生氣這種情緒都隨著麵粉雞蛋牛奶一起破碎重組了，淚水也會被烤箱加熱蒸發。

心煩的時候會做甜點。

手機里放的是音樂，不是菜譜。如果沒有藍牙音響，會用一個馬克杯，把手機豎著放在裡面，擴音效果已經夠了。然後清理廚房台面，把需要的烘焙材料拿出來一一擺放。

我一直沒有買自動打蛋器，喜歡自己用手不斷重複這種機械性的動作。尤其是生氣的時候，打出來的硬性發泡蛋白把碗翻過來絕對不往下滴。

所以才會認為甜點具有治癒功能吧。生氣、傷心、憤怒、喜悅的情緒都融合在裡面，這吃的哪是甜點啊，明明是在消化自己的過往。

還記得初中畢業的時候在深圳，母親帶我去吃王品牛排。從前菜、沙拉，到湯品、主菜，再到甜點，每一次上菜都讓我驚艷。就算是很小的一份前菜，擺盤也很精緻，一個大大的白圓盤，食材在中間，大概占全部面積的1/3，左邊用醬料劃出一道線條，剩下全是留白。那是我第一次了解到吃西餐的程序，也是我第一次接觸到擺盤。記得那一頓牛排吃下來，比考上重點學校還興奮。

從那以後，如果外出吃西餐，哪怕去必勝客吃個披薩，也會在最後點一份甜點，仿佛最後一道工序沒完成，這頓飯就不算圓滿。

甜點，大概是除了音樂之外最能讓我心安的東西了，就算是減肥的時候我也沒有完全戒掉它。

失戀的時候會做甜點，想念一個人時會做甜點，節日紀念時會做甜點。好像吃了這塊蛋糕，我們就會和好如初；多撒點糖霜，心情就沒有那麼苦澀；入口即化的奶油，就像揮之不去的過往，前一秒還在那裡，下一秒已不知所蹤。

今天這篇文章本來要給大家介紹3分鐘快手甜點，結果寫了一篇無比張嘉佳的文字。

五一最後一天，如果你閒在家，如果你有微波爐，花3分鐘時間，讓自己被治癒一下吧。

3分鐘微波爐巧克力蛋糕

材料：

低筋粉、泡打粉、牛奶、酸奶、奶油、香蕉、巧克力醬

做法：

1.低筋粉、泡打粉、牛奶、巧克力醬混合在一起，攪拌均勻；

2.把混合好的麵糊倒入咖啡杯中，微波爐高火打1-2分鐘；

3.酸奶和淡奶油混合打發，倒在蛋糕的表面；

4.在奶油上撒些香蕉塊、巧克力醬。

第二天又做了一次巧克力蛋糕，這次用微波爐叮的時間調整到1分40秒，這樣蛋糕的口感剛剛好。

玩夠了，瘋夠了，任性夠了，放肆夠了，終歸有一天要收心，變得成熟。感謝那些在成長道路上陪伴我的甜點們。

明天就要上班了，來口蛋糕，收拾一下心情，埋頭工作吧。

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這樣直接轉帳也太豪氣了

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