小二最近在朋友家吃了一份「媽媽牌」年糕，好好吃，趕緊找阿姨學習GET！
這是一款零難度的，適合零基礎料理經驗的！
用電飯鍋就可以完成的抹茶紅豆年糕！
超好吃，做法簡單到不可思議！
快跟小二學習吧，學出來做給朋友分享哦~
【抹茶紅豆年糕】
很有食慾的抹茶紅豆年糕
準備材料
水water 150g
糯米粉glutinous rice flour 150g
細砂糖caster sugar 120g
抹茶粉matcha powder 3g
蜜紅豆sweetened red beans 120g
電飯煲、量杯、400ml玻璃年糕模具
部分材料
操作步驟
1.將150g糯米飯慢慢篩入攪拌盆里
步驟1
2.繼續將3g抹茶粉撒入攪拌盆里
步驟2
3.繼續放入120g細砂糖
步驟3
4.倒入150g純凈水
步驟4
5.攪拌均勻，攪拌至如圖所示，是不是很好看呢
步驟5
6.從冰箱裡將蜜紅豆120g取出，並放入攪拌好的容器里
步驟6
7.慢慢的將蜜紅豆攪拌開來，使紅豆與溶液混合，切記要慢慢攪拌，不要讓紅豆成塊兒成塊兒的
步驟7
8.取容積為400ml的年糕模具里倒入食用油，底面和四周都抹上油
步驟8
步驟8
9.慢慢倒入液體，距離模具口1ml左右就停止，留有剩餘空間
步驟9
10.電飯煲里放入隔層，外鍋放入2米杯水
步驟10
11.再將準備好的年糕模具放入電飯煲，按下煮飯鍵
步驟11
12.待到電飯煲跳到保溫時，再放入2米杯水在外鍋中，再按煮飯鍵
步驟12
13.待到第二次保溫時，取出年糕
14.在表層刷上一層油防止表皮干硬
步驟14
15.將做好的年糕放入冰箱冷藏一夜，取出脫模
步驟15
美味可口，顏值爆棚的抹茶紅豆年糕就做好啦！還不快試試！
成啦！
舉一反三，你們還可以做綠豆的紫薯年糕哦！
怎麼樣，是不是很簡單呀？
轉載請註明來源：今天頭條