釀豆腐是客家人的傳統美食之一。最大特色是軟軟白豆腐內藏著美味肉餡之外，還加入許多本地獨有的特色和新花樣美食。比如茄子、苦瓜、辣椒等等，當然還有許多炸料如炸雲吞、魚餅等等多種選擇。可說是老少咸宜的大馬美食！

嘿嘿，說到釀豆腐，不得不提這間生意和人氣極高的【Segambut Yong Tao Foo】～相信沒有一個KL人不知道吧！

上星期，小編那道地KL朋友就領著大家來試試這家的釀豆腐。果然名不虛傳，小編一吃就愛上！不多說，馬上一起來看看有什麼好料！

哇～有茄子、苦瓜、羊角豆、辣椒等釀料，當然還有炸雲吞、炸春卷、豆腐卜，白豆腐、魚丸，是不是很豐富吶(‿)

你看你看，是不是樣樣肥大、料又厚實？而且還可吃到魚肉的鮮味，味道鮮美，吃起來彈牙，口感十足，越吃越好吃啊！Yum Yum Yum～真的是貨真價實呀（ノ≧∀≦）ノ

不說你不知，【Segambut Yong Tau Foo】有著豐富經驗的廚師大姐掌廚，秉持著傳統手法，每日新鮮Homemade手打馬鮫魚，從不偷工減料，美好的古早味和用心付出，難怪這家釀豆腐常常客似雲來！（*』∀`*）

炸料鬆脆可口，也不會過於油膩，讓人一吃就上癮！

小吃篇 >>>

除了各種釀料，【Segambut Yong Tau Fu】也有多種小吃選擇，Popiah、Rojak、蒸花生、蛋撻等等～

紫菜薄餅包著新鮮陷料，一口接著一口地吃，贊！

一定很好奇這Rojak有什麼特別吧！這可是有得過獎項的【The Best Rojak Buah】～撒上滿滿的花生碎，配上香脆的水果，哇，吃下超有滿足感（^∀^）ノ

喜歡吃番薯的朋友這裡也有賣日本有機番薯喲！甜甜地～營養又好吃，Yummy! 還有蒸花生、蛋撻…真的不怕沒得吃，只怕你吃不完 v(￣︶￣)y

想要和家人/朋友們分享美食的話，也可以把食物打包帶走喲 ≧≦

寫著寫著，小編又想念那香噴噴的釀豆腐了 ╮(╯╰)╭ 不說啦，小編現在立馬就在Jio Kaki一起去Enjoy 啦～

【泗岩沫釀豆腐 Segambut Yong Tau Foo】

地址：67，Jalan Segambut, 51200 Kuala Lumpur.

電話：010-3111034 / 016-2140839

營業時間：平日 8.30 am – 5.pm / 假日 8.am – 5.pm

休息： 每隔兩個星期,休息星期一

Google Map : 點我帶你去吃好料！

Waze: 點我帶你去吃好料！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1494217

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