預備食材
全麥吐司 2 片
蛋 1 顆
低脂牛奶 100 cc
細砂糖 15 g
步驟
將1片吐司切成8個長條，全部共16個吐司條
蛋、牛奶及細砂糖一起放入大碗中，攪拌均勻
放入吐司條，讓吐司條吸收蛋奶液（不用泡太久，以免太軟爛）
在平底鍋面均勻抹上薄油，由中心點開始放入吐司條並捲起，最後做成一片大餅狀
蓋上鍋蓋開小火，悶煎約2~3分鐘後盛到平盤上，未煎的那面朝上
在盤子上倒扣蓋上平底鍋，再將盤子連同鍋子翻轉過來，就能讓未煎的那面改朝鍋底（這次煎麵變得好花@@）
再蓋上鍋蓋，以小火悶煎1~2分鐘後，即可取出盛盤，依個人喜好灑糖粉或佐果醬~
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