不加一滴油的茄子也能很好吃，趕緊來試試吧！

減肥是女人一生的事業，天氣熱起來了，姐妹們咱們又要重操「減肥大業」了。

眾所周知減肥核心是「管住嘴「、邁動腿」，但美食在前，至少哈妹是真的很難忍住不吃啊！後來一位營養達人教了哈妹這道減肥美味，不加一滴油，越吃越瘦！

無油風琴烤茄子

配料:

茄子1個、番茄2個、杏鮑菇，或者香菇半個、蒜3瓣、鹽適量、糖適量、米醋適量、雞精適量、醬油適量、蒜末少許、薑末少許、蔥少許、玉米粉少許

烹飪步驟:

1.準備食材，我這次用的是綠茄子，紫茄子會更好看。

2.把茄子洗乾淨

3.用到從茄子的邊部位。開始切片，頂部不要切段了如圖切。

4.如圖切完整個茄子，

5.把杏鮑菇切片。

6.番茄切片

7.切好轉盤備用

8.取一切番茄，和杏鮑菇。夾在茄子上，

9.依照做好沒一片茄子

10.在茄子邊上用小刀，切一個小口，把蒜片放進去。

11.準備，調味汁，薑末。蒜末，蔥末。鹽。醋。糖。攪拌均勻

12.用毛刷子，把調料汁刷在茄子上，

13.烤箱預約，170度。40分鐘。把茄子放到錫紙上，

14.烤箱預熱。把茄子放入烤箱準備烤了，

15.這是烤二十分鐘的時候，一股香香的味道。

16.烤好，拿出來裝盤。

17.把烤茄子汁到入碗里。備用。鍋開火。把剩下的汁一起到入鍋里，加入調料。勾芡。淋在茄子上即可。

菜譜小貼士:調味汁，可以用紅酒，沒有紅酒米醋代替。可以按照自己喜歡的口味調製。喜歡吃辣的汁可以放小米椒，茄子也可以夾角瓜片。

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