對於第一次看到這個植物的人，很多人都十分感到好奇，這是什麼植物，長的這麼晶瑩剔透，以前還有人把它誤認為青色未成熟的葡萄。

它們個頭非常的渺小，就像 一個個綠色的小珍珠被線串起來，十分的好看,而放在手上觸感軟軟的很冰涼，最讓人驚喜的是它全部由一根根莖串連起來的。

其實呢，這種植物叫做「長莖葡萄蕨藻」，是現在非常受歡迎的一道海鮮美味了，它最初由日本人發現，當時食用起來覺得十分美味，此後便一直在市場上出現了。

「長莖葡萄蕨藻」因其外形十分像葡萄，所以人們又叫它「海葡萄」，海葡萄在市場上受歡迎，不僅是因為它味道的鮮美，更重要的是在於它的營養成份。

現代研究表明，海葡萄中含有豐富的胺基酸和維生素與多種礦物質，對於抗癌，女性延緩衰老，提高身體免疫力有著非常高的作用和價值，因此，人們又稱呼它為「長壽菜」。

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