榴槤殼怎麼吃，如果夏天了，大家可以吃好多的水果而不用不吃飯，雖然說不吃飯對身體不好，但是不吃水果對身體更不好，為了珍愛我們自己的身體一定要多吃水果的，今天講的是榴槤殼怎麼吃。那麼，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。

榴槤殼怎麼吃 教你們吃好榴槤殼

榴槤殼怎麼吃？教你們吃好榴槤殼

很多人都吃榴槤，不只因為榴槤的那股濃濃的香味，還因為榴槤的營養價值非常高。吃榴槤很多人都會把榴槤外面那又尖又硬的榴槤殼扔掉。其實，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉。榴槤殼做菜吃也是很有營養的哦。那麼榴槤殼怎麼吃呢?

榴槤周身是寶，其榴槤殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴槤作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：「榴槤出，沙籠脫」。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴槤。

據傳，明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱讚不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麼名字」，他隨口答到：「流連」。以後人們將它轉化為「榴槤」。現廣東地區的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點都擺滿榴槤，真是無榴槤不成果攤，銷量一路上升。

一、榴槤殼煎鹽水喝可降火

榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質，就更加不能食用。當我們吃了榴槤感到上火的時候，可以用榴槤殼煎鹽水喝，因為榴槤殼可以降火解滯。

榴槤殼怎麼吃 教你們吃好榴槤殼

二、榴槤殼煲雞湯

榴槤殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴槤殼來煲湯，即使在「飲遍百湯」的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。

榴槤殼煲雞湯的做法

原料：老母雞：半隻、榴槤殼：四分之一個、榴槤核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量。

做法

1、雞洗凈剁小塊，淖水;

2、榴槤殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中;

3、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。

注意事項

榴槤殼只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮;可請賣榴槤的師傅代勞。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1482177

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