你要是問我整隻雞最喜歡哪個部位呀？

我一定會毫不猶豫的說，是雞腿！因為它屬於運動部位，肉質比較堅硬，不論是烤著吃還是炸著吃，又或者煎著蒸著吃，都很美味！

今天要帶來我很喜歡的蒜味雞扒，吃起來肉很嫩，帶著濃濃的蒜香。

材料：雞腿4隻，蒜、姜、鹽、糖料酒

做法：1雞腿去骨，用姜、蒜、鹽、糖、料酒腌制入味

2蒜切末，下油鍋炸脆撈起

3蒜油炸雞扒，雞扒兩面煎至金黃撈起

4炸好的蒜末鋪在雞扒上（我的雞扒已經切片了）

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1478535

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