鮑汁熘海鮮
主料：魷魚100克 輔料：蝦仁(50克)木耳(30克)黃瓜(30克)胡蘿蔔(20克)食鹽(1茶匙)料酒(5克)
做法：1黃瓜去皮切斜片。切好備用。不要太薄。2蔥花切碎。3鮑魚汁放到碗里，加點鹽，料灑調開。4魷魚卷要先焯燙斷生。5大蝦去皮。6也炒斷生撈出。7木耳黃瓜胡蘿蔔焯燙一下控水。8鍋燒熱，放一些油，倒入菜。9倒入海鮮。倒入鮑魚汁，大火爆炒。10再淋點水澱粉，明油，出鍋。
上湯豆苗
主料：豆苗300克豬肉60克 輔料：姜(2片)生粉(5克)濃湯寶(32克)植物油(適量)食鹽(2克)雞粉(1茶匙)白糖(2克)生抽(半茶匙)胡椒粉(1克)
做法：1瘦肉剁碎，加入鹽，糖，雞粉，薄鹽生抽，生粉，胡椒粉，食用油，拌勻腌制。2鍋燒熱，放油，把肉末炒散，放入薑片炒香。3倒入清水，量不要太多。4放入濃湯寶，煮滾，同時用鍋鏟輔助把濃湯寶劃散。5鍋中沸騰後，把豆苗放入。6煮至變色，即可盛出。
胡蘿蔔木耳炒牛肉
主料：牛肉200克 輔料：胡蘿蔔(1根)黑木耳(40克)細香蔥(1根)姜(5克)澱粉(適量)植物油(適量)食鹽(適量)白砂糖(適量)黑胡椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)
做法：1將牛肉切成粗條。加鹽、糖、黑胡椒、老抽、生抽、澱粉、生薑絲和蔥白拌均，有時間就腌上一會。2胡蘿蔔、木耳和榨菜切絲備用。3鍋里放少量的油，油熱先將胡蘿蔔和榨菜下鍋翻炒斷生。4再下木耳翻炒兩下加鹽調味，盛出備用。5鍋里再倒油（油要寬），油微溫將腌好的牛肉下鍋快速滑炒。6當牛肉變色斷生時，將炒好的胡蘿蔔木耳下鍋翻炒幾下，撒點小蔥葉或蒜苗就可出鍋。
蘿蔔牛肉丸子粉絲煲
主料：白蘿蔔300克牛肉200克 輔料：粉絲(30克)細香蔥(3根)姜(半塊)胡蘿蔔(半根)蒜(2瓣)植物油(30克)食鹽(10克)白砂糖(3克)胡椒粉(3克)老抽(5毫升)生抽(5毫升)
做法：1將白蘿蔔去皮擦絲，加點鹽腌上一會。2肉泥加鹽、糖、胡椒粉、老抽、生抽、蔥姜拌均。3擠干蘿蔔腌出的水，然後與肉泥拌在一起。4平底鍋倒油，少許多一點，約30克，調到中火。右手拿一茶匙，左手抓一坨肉泥，從虎口處擠出一丸子，用茶匙舀入油鍋中，反覆重複這一動作，並要照顧鍋里的丸子，一面煎焦，翻面煎另一面。5將煎好的丸子盛出留底油。下蒜（蒜拍一下）、胡蘿蔔片炒出香味，然後下泡開的粉絲翻兩下。將丸子倒回鍋中，加些水和醬油，蓋鍋煮開幾分鐘。6然後轉入砂鍋中，再次燉開即可，根據你的喜愛撒點蒜苗、香菜或小香蔥。
海鮮豆皮卷
主料：豆腐皮15張
輔料：黃瓜(半根)紅椒(1個)黃椒(1個)大蔥(1根)海鮮醬(40克)植物油(1勺)
做法：1準備好材料：黃瓜洗凈切成細長的絲；紅椒、青椒切小粒；東北大蔥切細長條。2將豆皮鋪開，均勻地抹上一層海天海鮮醬。3將黃瓜絲、紅椒粒、青椒粒、蔥絲各取一份放到豆皮上，卷好後即可食用。
番茄雞排
主料：雞胸脯肉300克輔料：雞蛋(1個)麵粉(50克)麵包糠(適量)開水(30克)澱粉(3克)玉米(15克)青豆(20克)胡蘿蔔(20克)植物油(適量)食鹽(4克)料酒(4毫升)胡椒粉(0.5克)
做法：1雞胸肉洗凈，厚的片開兩片。用松肉錘砸砸肉。這樣肉更嫩。2反覆泡洗凈，水清後把雞肉擠去水份放在盆中。加入胡椒粉，料酒，五香粉，3G鹽拌勻腌十分鐘。3雞蛋打散。放在平盤中。4麵粉放在一個盤中。再準備好麵包糠
孜然烤香菇
主料：香菇10個 輔料：孜然(1茶匙)橄欖油
做法：1香菇洗凈。2剪去香菇梗，打花刀。3香菇放盆里，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最後倒入橄欖油，拌勻。4排入烤盤。5入預熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。
五彩蝦仁粉絲煲
主料：蝦400克輔料：粉絲(1把)黃瓜(1根)雞蛋(1個)蔥(適量)姜(適量)生粉(適量)紅椒(1個)植物油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)
做法：1準備好原材料，粉絲提前用冷水泡軟；2雞蛋中加入適量的鹽打散；3鍋中放入少量的油，倒入雞蛋煎成蛋餅；4鮮蝦去頭去克後，用牙籤從背上第二、三節處挑出蝦線；5處理好的蝦仁放入適量的鹽、料酒和生粉，抓均勻腌制五分鐘；6燒熱鍋，放少許油，下入腌制好的蝦仁翻炒；7直至蝦仁變色後撈出備用；8鍋中放入蝦頭，倒入適量的油翻炒；9翻炒出紅蝦油來後撈出蝦頭；10下入姜蔥末爆香；11加入泡軟的粉絲翻炒；12再加入少許蚝油繼續翻炒幾下；13倒入剛炒過的蝦仁翻炒一下；14加入紅椒絲、黃瓜絲和雞蛋絲翻炒；15最後加入鹽、胡椒粉等調味料翻炒均勻即可；16盛入煲中。
豉油雞
主料：雞肉700克
輔料：蔥(1把)姜(幾片)生抽(45克)老抽(15克)料酒(1小勺)冰糖(20克)植物油(適量)
做法：1將雞洗乾淨豎著從中間分開成兩部分；2將雞放入盆中用15克生抽和1小勺料酒表面都抹勻，蓋上腌制2個小時，也可以省略這一步，經過腌制的更入味；3將蔥切長段，姜切片，生抽老抽和大半碗水放入一個碗中拌勻成調料汁；4將炒鍋燒熱放入少許油，將腌好的雞皮衝下放入鍋中；5將雞皮煎上色後翻過來將另一面也稍微煎一下，然後盛出來；6將蔥段和生薑鋪在鍋底；7放入煎好的雞，在上邊撒上幾粒冰糖；8倒入調料汁到雞身的一半位置即可，蓋上鍋蓋，小火燜煮，期間翻面一兩次；9大約20分鐘（根據雞的老嫩程度決定），用筷子在肉厚處扎一下，能夠輕鬆扎偷就熟了，開大火將湯汁收濃即可；10將雞撈出切成條塊，擺放盤中，澆上湯汁即可，熱吃冷吃都可。
辣醬年糕
主料：年糕1包
輔料：胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)芝麻(適量)韓式辣醬(適量)
做法：1年糕用清水洗一遍2胡蘿蔔切絲、青紅椒切細條備用3將年糕放入鍋中，加入200克清水大火燒開，水燒開後，加入醬料包轉中小火煮制2分鐘左右4將各種青菜加入鍋中再煮1分鐘，待湯汁粘稠時,撒上芝麻即可盛出食用
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