山藥棗香肉
材料：帶皮五花肉600克，鐵棍山藥500克，干紅棗30克，山楂20克。鹽、生抽、豉油、桂花喼汁、冰糖、料酒、鮮湯各適量。
做法：
1、把五花肉切成小塊，放入開水鍋里焯水後，撈出來備用。
2、把鐵棍山藥削凈皮，切成小寸段後，待用。
3、把所有原料都放高壓鍋里，燒開上汽後，再續壓8分鐘，待離火稍晾後，揭開蓋子並把裡邊的山楂揀去不用。
4、把壓好的原料都倒入炒鍋，調味後開大火加熱3分鐘，分別舀進燒熱的砂煲內，即成。
涼拌魚腥草
材料：魚腥草，醋，醋，辣椒，油，鹽，糖，蔥。
做法：
1.把魚腥草清洗乾淨，把老的頭去掉。
2.鍋里燒開水，把魚腥草放入滾湯一下就撈起，無需太久。
3.加入醋，醋，辣椒，油，鹽，糖，蔥拌均勻即可。
清炒西葫蘆
材料：西葫蘆、干辣椒、鹽、植物油。
做法：
1.小南瓜切片，干辣椒撕成段。
2.下適量油，油熱了下南瓜片翻炒。
3.等食材稍軟點，加入辣椒段。
4.加鹽調味，再翻炒幾下起鍋~
香辣豆腐
材料：豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3個、豆瓣醬1大勺、植物油30克 、雞精少許、水澱粉10克、香油少許
做法：
1、將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段
2、鍋中加入底油，油熱後放入豆瓣醬，小火煸炒，炒出紅油，然後加入蒜末，干辣椒繼續煸炒出香味
3、鍋中加入高湯或者熱水
4、將豆腐放入鍋中，輕輕晃動鍋
5、豆腐快熟時，將青蒜苗放入鍋中，大火加熱幾十秒
6、快出鍋時，先放入少許雞精，然後加入水澱粉，輕輕翻動，關火，淋入少許香油，即可出鍋裝碗開動了。
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