一說起銅鑼燒，就想起哆啦A夢，兒時情節，加點抹茶改改口

By 泥潭裡的小魚

用料 低粉 100g 雞蛋 1個 白砂糖 25克 抹茶粉 5克 泡打粉 3克 橄欖油 10克 牛奶 100克 蜂蜜 5克 小蘇打 1克 紅豆餡 適量

做法步驟

1、準備好所有材料

2、雞蛋加糖打勻

3、加入牛奶，拌勻

4、加入橄欖油，拌勻

5、加入蜂蜜，拌勻

6、把所有粉都過篩

7、攪拌均勻

8、準備一個不粘鍋，不要開火，舀一勺麵糊，讓它自由流動成圓形狀

9、然後開小火，等表面冒大氣泡就翻面

10、翻面後再等個40秒，就好了

11、抹上紅豆沙，還有一片蓋上，邊緣稍微捏一下

12、一個銅鑼燒就完成了

小貼士

鍋子如果不粘性不好了，就用廚房紙巾倒點油把鍋輕輕抹一圈，做完一個用冷水沖一下鍋底降溫，不開火倒入下一個麵糊

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node1474884

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