止咳川貝水梨粥、

用料：圓糯米60克，川貝5克，雪梨一個，冰糖適量

做法：

1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出，圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝干備用

2、雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用

3、砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯米和川貝，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可

金桔醬

用料：金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，純凈水60ml

做法：

1、將金桔洗凈，用鹽水浸泡十分鐘沖洗乾淨

2、將金桔對半切開，去掉籽

3、將金桔切碎（儘量切碎點），加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時（如果著急可減少時間但做好不少於2小時）

4、將腌制好的金桔倒入60ml清水裡，用小火煮開加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，繼續煮

5、用鏟子不斷攪拌房子糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可

鹽蒸橙子，治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

用料：橙子

做法：

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟，橙子不用剝皮，再頂部平切開一片，往露出的果肉上撒上少許鹽，再用筷子再果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲入果肉

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里，碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了，蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁流出

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉

清咽利肺止咳化痰羅漢果雪梨銀耳羹

用料：銀耳10克，雪梨一個，羅漢果1/3清水適量

做法：

1、銀耳提前泡發洗凈，撕成小朵

2、放進高壓鍋，加入適量清水，大火上汽後轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣

3、羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進茶包袋，視水量多少用1/2個或者1/3個

4、打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘

5、雪梨去皮切成滾刀塊兒

6、將雪梨塊加入鍋中，再次煮沸即可

潤肺止咳滑漿

用料：花生一勺，雪耳半朵，南杏仁一勺，百合一勺，雪梨半個，水兩碗，冰糖

做法：

1、雪耳泡軟，撕小瓣，雪梨去核籽切小塊

2、將所有食材洗凈放入豆漿機，加兩碗水

3、按下「干豆」鍵，讓豆漿機發揮吧

4、打好了過濾後加冰糖攪拌即可

清咽利肺止咳化痰羅漢果燉梨水

用料：雪梨，羅漢果，川貝，冰糖

做法：

1、雪梨削皮切成小塊，羅漢果掰開，川貝碾碎

2、將雪梨，羅漢果，川貝放入燉盅加入適量的水和少量冰糖

3、隔水放入高壓鍋，上汽後中火壓半個小時，排氣後打開

枇杷雪梨金桔燙

用料：枇杷2個，雪梨1個，金桔3顆，冰糖1塊，蜂蜜1小袋

做法：

1、食材洗凈去皮待用，枇杷起皮切塊後加用鹽水浸泡

2、小鍋內煮水，水開後放雪梨，加入金桔，蓋上鍋蓋

3、開鍋後放冰糖，枇杷，剝兩顆枇杷把核放湯里

4、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可

潤肺止咳四物湯

用料：無花果5顆，紅棗8顆，鮮百合1小顆，陳皮一小塊，冰糖適量

做法：

1、陳皮泡發過夜了

2、紅棗無花果鮮百合洗凈

3、鍋內置水煮開，四物放入，水開轉小火煮約40分鐘，起鍋前放冰糖就行

糖芯梨（川貝冰糖燉梨）

用料：雪梨4個，川貝母（磨成粉）10粒，枸杞一下把，冰糖8顆

做法：

1、雪梨洗凈，不要去皮，從上1/3處攔腰切開，挖出梨核

2、每個梨窩中放入2粒冰糖，3顆枸杞，一點川貝母粉

3、把切下的梨蓋蓋回，用牙籤固定，放入蒸鍋中

4、中大火30分鐘，梨皮呈深黃色，肉成透明狀時，冰糖梨句燉好了

5、梨子和湯汁一起吃掉，止咳潤肺，每天早晚各1次連吃3-5天一定見效，川貝有略微的苦味，蛋並不影響口感

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