美食這種東西就是人類在不斷探索中總結出來的，突然的腦洞大開就可能創造出獨一無二的味道，今天的這道餃子皮香蕉餅就是腦洞大開的結果，這可不是什麼黑暗料理，實打實的外酥里嫩，還帶有甜絲絲的香蕉的清香。

餃子皮香蕉餅

食材：香蕉1根，餃子皮約20片，番茄醬適量。

做法：

1、香蕉壓成泥，取適量鋪在餃子皮上，若是餃子皮有點干，可以稍撒點水在上面。

2、再取一篇餃子皮蓋在上面，將邊角都捏實了。

3、鍋燒熱，刷一層油，用刀片起餃子皮放進鍋里，小火煎制，兩面金黃即可出鍋。

4、出鍋後再點綴點番茄醬，美味小吃就做好了，外酥里嫩，回味無窮。

小貼士

由於是香蕉非常容易熟，所以用小火煎就好，火大了容易煎糊了。

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