雞蛋薑湯的做法和功效，營養豐富還驅寒!雞蛋以及乾薑都是平是非常常見的食材，這兩種食材組方做成雞蛋薑湯來食用，功效和作用是非常多的，但是很多人對具體做法以及功效還不清楚，那麼接下來就為大家詳細介紹一下雞蛋薑湯的做法，希望大家可以從中受益。

雞蛋薑湯的主要材料主要包括了紅棗、雞蛋、老薑，紅糖，製作的時候首先需要把鍋里燒開適量水，然後放入洗好的紅棗和切碎的姜，慢慢熬出姜味之後在其中打入雞蛋，繼續使用小火煮2至3分鐘。當然也可以先在碗里把雞蛋打成蛋花倒入。最後出鍋的時候，在其中加入適量紅糖，攪拌融化後即可關火。

雞蛋薑湯的功效

我們知道雞蛋罕有的營養物質非常豐富，其中含有優質蛋白質以及脂肪、鈣之，而且還可幫助補氣，增強身體體質。乾薑是一種性熱，味辛的調味食材，也是一種常用的中藥，中醫認為乾薑具有回陽通脈、溫中散寒、漸肺化飲等作用，可以治療的疾病症狀也非常多，比如有脘腹冷痛、胸痹心痛、嘔吐瀉痢、寒濕痹痛、亡陽厥逆、寒飲喘咳。

如果在其中同時加入當歸，製作成雞蛋歸薑湯飲用，可以幫助女性治療痛經氣血虛弱型，但需要注意的就是熱盛出血、濕盛中滿的患者在治療當中禁服當歸，再就是孕婦也要慎服當歸，而如果是陰虛內熱或者是血熱妄行的患者應該禁服乾薑，並且使用乾薑的同時不能使用黃連、黃芩、天鼠矢等藥物。

以上就是今天為大家介紹的雞蛋紅糖的做法和功效了，希望大家看完之後對於雞蛋醬湯養生食療的方法有更好的認識，專家提醒，在寒冷的冬季如果覺得身體怕冷的人都可適當喝一些雞蛋薑湯來幫助暖身驅寒，但如果本身有明顯疾病症狀的患者最好還是選擇到醫院進行檢查治療啦。

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