用電砂鍋蒸了些糯小米飯，香香糯糯的，覺得做成涼糕更好吃，就試了下，配上紅豆沙，淋上桂花蜜，在這個悶熱的天氣里吃上一塊，清涼香甜，暑氣一下感覺去除了不少哇！

用料

糯小米 150g 清水 220ml 紅豆沙 適量 糖桂花 適量

做法步驟

1、晚上蒸的糯小米飯，米淘乾淨放入清水，比例是1:1.5，

2、用電砂鍋蒸的，選擇的是煲仔飯功能，40分鐘，香糯的小米飯就好啦，砂鍋蒸的飯確實好吃

3、蒸好的樣子，晚上燈光太暗，勉強看

4、第二天冰箱取出的樣子，很糯

5、墊保鮮膜，把糯小米飯放入模具一層，壓實，

6、再鋪一層紅豆沙，我用的買來的紅豆沙，比較甜

7、最後再鋪一層糯小米飯壓實

8、從模具取出後冷凍15分鐘-20分鐘，再切開，淋上糖桂花即可

9、清涼香甜啊

10、太好吃

11、成品圖

12、要不要來幾塊？

小貼士

冰箱冷藏後再吃更美味

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